“金花黑茶”获国家科技进步二等奖 助推黑茶产业再升级

　　舜网讯 1月9日，在北京举行的国家科技奖励大会上，由刘仲华教授主持，湖南农业大学、湖南省茶业集团股份有限公司、益阳茶厂有限公司、湖南省茶叶研究所等单位联合申报的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》科研项目入选2016年度国家科学技术进步奖二等奖，周重旺、黄建安、吴浩人、肖力争、朱旗等专家集体参与。这几乎是茶类研究里所能获得的国家最高科学奖励。

　刘仲华教授在现场领奖

　　项目获授权国家发明专利28项，授权实用新型专利13项，制订国家标准2项，制订发布安化黑茶湖南省地方标准13个，获得SFDA保健食品批文3个，在国内外发表学术论文70篇(SCI收录论8篇)。

　　《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》的科研项目目的在于改变传统黑茶的外形粗放笨拙、品饮储运不便、工艺装备落后、质量控制不稳、健康机制不明等固有问题，为黑茶产业的提质增效做了科学技术支撑。实践应用证明，该项目通过理论创新、技术创新、装备创新和产品创新，有效推进了黑茶产业的技术升级、规模升级和效益升级。

　　黑茶是中国六大茶类之一，主产湖南、陕西、四川等省。湖南黑茶具有600多年的产销历史，一直占全国边销黑茶的一半左右。黑茶是我国西北地区少数民族日不可缺的生活必需品，具有去油腻、助消化、调肠胃的独特作用。

　　湖南省益阳茶厂有限公司创建于1958年，系国家民委、财政部、中国人民银行等国家部委定点的、全国最大的茯砖茶生产厂家和最大的国家边销茶原料储备承储企业，是湖南省农业产业化龙头企业、省重大科技专项示范企业、省高新技术企业，省创新型企业，是省内第一家拥有自营进出口权的黑茶生产企业，也是茯砖茶国家标准起草、制修订单位。50多年来，公司累计向新疆、青海、西藏、甘肃、内蒙古等省、自治区调拨边销茶50多万吨，为落实党的民族政策、加强民族团结、维护边疆地区社会稳定和确保边销茶的长期稳定供应做出了积极的贡献。

　　中国茶叶流通协会就本项目对中国茶产业的影响给予了高度评价：“以该项目的技术体系为支撑，使湖南黑茶在品质水平、产业规模、产业效益、市场空间方面都同步实现了跨越式提升，由2005年以前1万多吨左右的产量与不足2亿元的产业规模，发展成为2015年产量6万多吨、产业综合规模近100亿元的高效黑茶产业，并对陕西、湖北、广西、四川等省区的黑茶产业发展起到了十分重要的技术引领与示范作用”。

　　首个湖南农业大学博士科研工作站落户湖南省益阳茶厂有限公司

　　一、益阳茶厂历史积淀与文化底蕴优势

　　1958年安化第二茶厂整体迁建到益阳，成立湖南省益阳茶厂，自建厂开始58年来专注茯茶生产加工，形成了成熟、经典的茯茶加工制作技艺和严谨的质量管理体系，“湘益”牌茯砖茶的香气与滋味已然成为了茯茶品类的标准味。

　　1973年，湖南省益阳茶厂创制了第一片特制茯砖茶，从此成为整个行业的产品经典。

　　2005年，湖南省益阳茶厂研发出中高档系列茯砖茶(一品茯茶、极品茯茶、湘益茯茶)，改变了茯砖茶以边销茶为主的局面，全面进入内销市场，开辟湖南黑茶全面兴盛的新纪元。

　　二、原料收购与储存醇化优势

　　58年来，企业与湖南黑茶核心产区长期形成的、稳定的原料加工基地是湘益茯茶优质黑毛茶原料供给的充分保障，是成就湘益茯茶品质的独有优势资源之一。

　　万吨级国家黑毛茶原料储备库全行业首屈一指，黑毛茶在建成逾半个世纪的原料老仓中须三年以上的醇化期保障是成就湘益茯茶独特品质的重要基础。

　　三、“湘益”正宗技艺传承与品质基因优势

　　上世纪1958年湖南省安化第二茶厂整体迁建至益阳成立湖南省益阳茶厂，企业拥有正宗的茯茶生产加工原班从业精英。

　　行业内唯有本企业自建厂至今(59年)从未间断生产，不可复制的“湘益”金花酵库中冠突散蘘菌”(俗称“金花”)菌落生态成熟、完整，成就了无法仿制的湘益茯茶品质基因。

　　四、人才与创新优势

　　在祖辈、父辈的培养下，企业拥有众多高学历的“厂二代、厂三代”传承团队，这是湘益茯茶传承与发展的核心优势。

　　2015年，湖南农业大学茶学博士科研工作站落户湖南省益阳茶厂有限公司，企业拥有业内无可匹及的产品研发创新驱动来延续“湘益”品牌的传奇。

　　五、权威的行业认同优势

　　自上世纪1958年建厂至今，企业一直是国家定点的边销茶生产供给主要保障单位。

　　1988年，湖南省益阳茶厂受邀参与茯砖茶品类的国家标准制定。

　　2008年，益阳茯砖茶制作技艺被例入国家非物质文化遗产名录，并认定湖南省益阳茶厂有限公司为技艺传承保护单位。

　　2013年，湖南省益阳茶厂有限公司被中国茶叶流通协会评为中国黑茶领导品牌。

　　2000年以来，从企业走出去的几乎所有生产技术人员都被业内其他规模企业争相高薪聘请，期待能生产出具有“湘益味”的茯茶产品，这本身就是一种行业的认同与荣光。