济南鲁能希尔顿酒店及公寓宣布開·全日餐厅甜品美食节重磅回归

http://www.e23.cn2019-10-22

　　中国济南，2019年10月18日——济南鲁能希尔顿酒店及公寓今日宣布甜品美食节重磅回归。10月18日至11月10日期间，酒店星级厨师团队将精选优质原材料，秉承传统兼具创新，以星座、塔罗等魔法元素为灵感，为顾客精心烘焙秀色可餐的各色甜品小食，传递甜品的独特魅力。

　　甜品，凝结烘焙者创意与匠心，本次甜品美食节，Chef Kevin及其团队严选优质原料，传承经典同时融合创新，如2019年度希尔顿大中华区餐饮大师赛甜品冠军作品——酸奶梅子，以酸奶制作奶油，同时保留酸奶的清爽与奶油的醇厚，搭配新鲜莓果，口感清新细腻;如法国拿破仑蛋糕选用法国进口的总统奶油进行开酥，64层酥皮配上奶油芝士的夹心，改变了传统黄油奶油夹层，保留了拿破仑蛋糕经典的酥皮口感，增添了浓郁的芝士香味。

　　魔法主题甜品美食节

　　此外在本届甜品美食节中，星厨团队将现场为客人制作热蛋糕、冰淇淋、面包等各类甜品，让各位食客第一时间品尝到新鲜出炉的甜品带来的味蕾享受。其中，在2019年度希尔顿大中华区餐饮大师赛甜品师赛击败全国各路好手斩获桂冠的Chef Irene将现场为客人制作获奖作品坚果舒芙蕾，在传统舒芙蕾配料中加入优质坚果，为细腻口感增添颗粒感，在配方中加入芝士与朗姆酒，舒芙蕾造型美观的同时丰富口感的多元化。

　　2019希尔顿大中华区餐饮大师赛甜品师冠军现场烘焙

　　现场烘焙魔法主题甜品

　　同时，为了契合魔法甜品的主题，厨师团队推出多款造型奇特甜品及饮品，如小说迷熟知的黄油啤酒，在啤酒中加入黄油，啤酒的苦味被黄油的浓香中和，却仍能以其清香压抑黄油的浓腻。Chef Kevin表示，希望此次甜品美食节可以带来宾客来一场舌尖上的塔罗占卜，窥探甜品中的星座运势，重温9¾站台发生的奇幻故事，见证甜品给人带来的神奇魔力。此外，本次甜品美食节，開▪全日餐厅为宾客打造缤纷享乐，食客可观看厨师现场甜品秀，参与幸运抽奖赢取免费自助餐券等好礼。