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刷屏啦~来蜗牛与麻布袋体验魅力法式烘焙 外国人都爱!

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“这世上最宝贵的,是与时间相处的诚意,

没有比法国人更懂休闲与浪漫。

一枚现烤可颂加一杯卡布奇诺的精髓就是「最有仪式感的休闲」”

最近,济南新开了一家神奇的烘焙店——蜗牛与麻布袋

到底有多神奇?

可以说,这家店是济南外国人最爱的烘焙店,没有之一,实至名归。

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这家以法式烘焙为主打的烘焙店,自新店试营业到正式营业的一个月内,每次路过都有外国人在点餐,差点以为自己走在异国街头。周末经常可以偶遇到一家大小来吃现烤面包和甜品的歪果仁家庭。

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走进这家宝藏面包店,先看环境,熟悉的红墙玻璃屋,阳光透过沿街落地玻璃窗,洒满自然系的空间,充满设计感两层小楼,随手一拍就是风景。

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店内的面包都是现烤,明档厨房在大厅的内测,师傅娴熟地把控全场。在万分期待的心情还有300℃的炙烤中,面包慢慢变得香脆软嫩。

在试营业期间,不少小伙伴对它已经很熟悉了

甚至早已邀上闺蜜好友去打过卡了~

就是蜗牛与麻布袋的的c位担当——“梦之可颂”

说起梦之可颂,就不得不提蜗牛与麻布袋的“大师傅”——姜进,一个平平无奇的名字,履历却相当惊人。

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姜进曾任GONTRANCHERRIER中国区技术总监的姜进大师亲自操刀制作,姜进曾在新加坡TIONGBAHRUBAKERY任职技术总监,是“神之可颂”法国大师GontranCherrier(GC)唯一华人关门弟子。

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用姜大师自己的话来说,用了10年时间,才得到法式可颂的真传,每一枚可颂,都需要用72小时的时间才能制作完成,难怪歪果仁排队打卡,正宗错不了。

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不光手艺好,原材料更加讲究,现烤可颂选用法国进口的王后面粉,是国内普通面粉的数十倍,是小宝宝都可以安心食用的顶级面粉。而法国进口的铁塔黄油,更是贵族黄油中的劳斯莱斯,二者相遇,造就了梦之可颂的神奇风味。

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现烤好可颂,当然要配一杯正宗的咖啡,蜗牛与麻布袋聘请拥有14年咖啡制作经验的奥地利顶级咖啡师peter作为饮品总监,peter作为顶级咖啡师,曾经游历35个国家专门研究和制作咖啡饮品。

大师手艺,平民价格,种草一杯的顶级咖啡

在一周繁忙的工作后

周五晚上玩个痛快

周六早上睡到自然醒

无论是早午餐,还是下午茶

一枚可颂,一杯咖啡

悠闲自得,宠爱自己

是假期的慵懒幸福打开方式

更是人人艳羡的“都市慢生活”

正如蜗牛与麻布袋的品牌slogan——给自己20分钟

在这里,享受一个抛开杂念、纯粹享受自我的20分钟时光。

作者:王敬   网络编辑:李欢 值班主任:李欢
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