?吴景春在果园察看沃小番生长情况
?1600个小时阳光洗礼,自然成熟采摘,无农残无激素,黄金糖酸比,纯正番茄味。
前不久,在上海新国际博览中心举行的第十四届亚洲果蔬产业博览会上,“沃小番”一经亮相便吸引了国内外众多客商的关注。
尽管受疫情影响,很多采购商、消费者不能亲临会场,“沃小番”展位前依然人气爆棚。引人注目的鲜亮果型,出色的口感备受人们青睐:“太好吃了!酸甜多汁,齿颊生津!”“带着大自然的甘甜和清香,这就是儿时的味道啊!”许多采购商驻足品尝后,纷纷踊跃洽谈合作。
不忘初心,圣女果创始人重新定义好番茄
“沃小番”是谁?沃小番是山东夏之秋果蔬有限公司自有高品质水果番茄品牌。它的创始人吴景春,又被人们称为番茄大王。20多年前,吴景春因为番茄来到了农业大省山东,从事高品质水果番茄的研发种植。人们常吃的圣女果、千禧小番茄就是他从中国台湾引种到北方、推广至全国的。
番茄炒蛋、凉拌番茄、番茄火锅……这些耳熟能详的家常菜已融入我们的一日三餐,番茄也成为一种理所当然的存在,只是在吃到它的时候,会突然感叹:“好像不是以前的味道。”
对此,吴景春深有感触:“我对番茄有着很深的感情和了解,市场上的番茄品质不一,有的存在农残问题,有的品相不好,有的味道不正。”他要重新定义人们对番茄的认知,于是,紧锣密鼓地商标注册、品牌化,全流程标准制定等逐一上马。终于,代表绿色、健康、好吃的水果番茄“沃小番”诞生了!
20多年来,吴景春团队培育出数万个番茄品种,只有极少数经过极为严格的筛选走向了市场。沃小番,就是从3000多个优质番茄品种中选育出来的尖端品种。从种子研发到百姓舌尖,吴景春团队全程匠心打造,从选种、育苗、定植、灌溉、施肥、去病虫害、采摘等各环节统一管理,严把质量关,确保消费者吃到绿色、健康、口感好、营养丰富的高品质番茄。
千里挑一,采用选美模式培育番茄种子
沃小番的出身用“千里挑一”形容毫不为过,被吴景春视为“三千宠爱在一身”也决不虚夸。为培育出更优质的番茄品种,经过多年探索,吴景春采用了“3600进3”的大比例淘汰“选美”模式:反复优选试配3600多种组合,多方比较,先筛选出百分之十,从中再选出百分之十,最终决出3个品种入选沃小番家族。如此教科书式的培养,不得不让人对沃小番刮目相看。
在沃小番的种植大棚里,每一颗番茄种子都有着独立编号,每一株番茄的生长过程都能被实时考量。
对品质的执着,除了独立编号,吴景春还投入了大量人力物力成立了济南市景春农业研究院,组建人才队伍,吸纳科研菁英;不断地走出去与业界交流,寻求与国内外科研机构合作,为研发更多新优品种铺路。
多年来,吴景春团队深耕番茄产业的研究与发展,致力于打通从种子研发到餐桌的全产业链体系。从育种到播种、管理、采摘全部采用现代高新技术,严格按照有机、绿色、无公害的标准统筹运行,满足了人们对高品质水果番茄的消费需求,并且运用互联网+的销售方式让产品能够迅速送达各地消费者。
全国100个番茄里,就有一个叫沃小番
走进沃小番产业园区,紫黑色、黄色、绿色、红色……映入眼帘的是各种颜色的小番茄。
“除了现有的品种外,接下来,沃小番家族还会针对不同人群研发出定位更加精准的番茄,比如儿童番茄、老年无糖番茄、孕妇番茄、青年番茄等等,不断扩充家族体系,将番茄这个品类做到最好。”吴景春说。
如今,全国每100个番茄里就有1个叫沃小番。对于番茄事业,吴景春也充分诠释了什么叫做执着:与国内外多家科研院所合作,汇集行业优质资源,打造农业行业顶尖的专家团队和产业链最全面、完善、落地的产品与服务,以现代番茄种业科技创新为核心,打造亚洲最大番茄全产业链服务平台……
如今,沃小番的高品质口感和营养,已成为果蔬市场的宠儿。为此,有人戏言:唐朝若有沃小番,驿马不必出长安。岭南望断妃子笑,玉指唯拈沃小番。
成为番茄界的华为,拥有独一无二的种子芯片
作为企业带头人,吴景春在生产经营的全链条方面,还琢磨出一套教科书般的模式。他对沃小番的生长制定了一套又一套科学的标准,统一管理、质量把控,在选种、育苗、定植、病虫害防护、采摘等环节都做了完备的要求。于是,市面上出现了一批又一批从“黄埔军校”毕业的优质番茄品种。
为了寻求更安全的种植环境,吴景春跑遍全国寻找生产基地,他还经常飞往意大利、荷兰等国进行考察,只为到当地农场学习最先进的食品安全管理。
谈起对未来的规划,吴景春说,打造亚洲最大的番茄全产业链是他的梦想和目标。“首先要实现市值100亿的梦想,再把济南市景春农业研究院打造成番茄界的华为,拥有独一无二的种子芯片!”
他希望,未来人们对番茄的认知可以是沃小番和其他,并满怀憧憬地描绘着,“傍晚,告别一天忙碌的人们来到超市或便利店,寻找食物犒劳自己,当映着霓虹光亮的小番茄跃入眼帘时,人们脱口而出的不是番茄,而是:哇,沃小番!”(济南时报·新黄河客户端记者 苏冉)