无锡人保财险：暑期跟着非遗大师学非遗名点

　　为发扬关爱员工的优良传统，丰富企业文化，增进员工的亲子关系，8月24日，人保财险无锡市分公司工会组织了20余名员工带着小朋友们前往“王兴记”开展了无锡小笼制作体验活动，在学习传统技艺、品尝中华美食中，感受祖国“非遗”文化的魅力。

　　据了解，“王兴记”始创于1913年1月，至今已有100多年的历史，是全国首批“中华餐饮名店”，并被商务部命名为“中华老字号”企业。“鲜肉小笼”曾多次获部优“金鼎奖”“中华名小吃”称号也是“江苏省非物质文化遗产”。

　　活动中，“王兴记”的非遗传承大师，首先向大家介绍了无锡小笼的由来，展示了“王兴记”小笼包的制作材料、制作流程，详细讲解了传统无锡小笼的菊花鲤鱼嘴造型如何捏制、无锡小笼好吃隐藏的秘诀以及注意事项等。随后，小朋友们跟着非遗大师亲手体验这一项“指尖上的艺术”，大师一对一向小朋友们传授了制作小笼包的技艺。最后，随着一笼笼热气腾腾的“王兴记”小笼包出锅，大家还一起津津有味地品尝起了中华传统美食。

　　此次亲子活动备受员工和家属的喜爱，人保财险无锡市分公司工会将持续组织开展员工喜闻乐见的活动，不断提升员工幸福感和归属感，推进公司全面高质量发展。

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作者：小雪雪   编辑:小编   值班主任：颜甲