2017小微啤酒行业技术峰会 技术，精酿发展第一驱动力

　　4月22日-23日，北京，2017小微啤酒行业技术峰会暨展会：有最权威的国内外专家、最接地气的行业大咖、全产业链的厂商……，有酒有肉有技术，又喝又品长见识。

　　扫描以下二维码即可报名参加。

　　你在酿酒、品酒、选购中遇到的问题，在这里都可以找到答案。

　　你想获得的小微酿造技术、上下游企业，在这里也不会错过。

　　你渴望的酒吧、餐厅、美食平台等精酿啤酒销售渠道，在这里将汇聚一堂。

　　2016年，我们喝了很多，看了很多，

　　在喝了那么多看了那么多之后，

　　我们发现精酿啤酒在中国

　　发轫于喝喝喝尝尝尝看看看，

　　但成长，却应该着眼于技术。

　　只有在酿造技术上钻研精进，

　　才能在品质上真正有所提高，

　　才能俘获消费者的芳心，赢得其青睐和喜爱。

　　才能突破进口精酿啤酒、大型啤酒厂的包围，

　　一骑绝尘。

　　我们也发现，2016年

　　举办的全国性精酿啤酒展会、PARTY或论坛不少于8次，

　　而地方性的精酿展会或论坛更是数不胜数。

　　但，遗憾的是，

　　没有一个是主打小微啤酒酿造技术的。

　　专家预测，

　　未来几年，中国精酿啤酒所占份额将从现在的0.1%升至3%。

　　这个数字，

　　我们希望不只是由进口精酿啤酒贡献，

　　更多应该是来自我们本土的小微精酿啤酒。

　　中国精酿啤酒的希望，

　　在于中国小微啤酒酿造行业的快速发展。

　　在于中国小微啤酒酿造技术的稳步提升。

　　只有我们的小微酿造，

　　不管是20L，50L，100L，或者500L，

　　不管是在家里，餐厅，还是精酿酒吧，酒坊，酒厂

　　都能酿出好酒，

　　酿出我们自己爱喝的酒，

　　这个3%，或者5%，10%，甚至像美国一样的20%的市场份额才会更快地到来。

　　由此，

　　春暖花开的4月22日-23日，

　　在国内最权威的酿酒研究机构中国食品发酵工业研究院内，

　　由

　　中国食品发酵工业研究院、

　　国家级酒类品质与安全国际联合研究中心

　　联合主办，

　　由

　　家酿魔法庄园

　　北京捷纳百川公关策划机构

　　承办，

　　由

　　美国酿造化学家协会

　　德国柏林酿造学院

　　联合支持，

　　国内首次以小微酿造技术为主题的

　　活力——理性•成长•繁荣

　　2017小微啤酒行业技术峰会暨展会

　　本届峰会将聚焦500L以下规模小微啤酒酿造者的市场发展，

　　专注于“小而精”、“精而专”、“专而多样化”的市场化模式，

　　打通家酿和商酿连结的“任督”二脉。

　　峰会内容包括：

　　理性——小微啤酒行业技术论坛

　　三场技术论坛，多达十几个和小微酿造息息相关的主题。

　　从小微啤酒生产的活力源泉——技术与工艺；新产品研发、设计更新秘籍；酿造原料的选购、小微设备的把脉；不容忽视的售酒、冷链运输周边设备等重点领域。同权威专家、业界领袖、行业大咖展开分享。

　　繁荣——小微啤酒全产业链大市集

　　邀请产业链相关各行业、各企业汇聚一堂，互通有无，共谋发展。

　　包括：原料、生产设备、包装设备、流体设备、配件生产、水处理、售酒、地方自媒体平台、美食平台、城市农场、酒吧、餐厅、培训等等。

　　把脉——小微酿造专家问诊

　　邀请国家级啤酒品鉴评委、麦芽协会会长、国家级酵母库馆长、国家级酿酒师等国内外权威专家为“小微酿造者”站台，所有来宾均有机会得到专家一对一的指导、点评。

　　邀请国内知名精酿酒吧“吧主”为“小微酿造者”站台，分享行业经验。

　　无论热闹喧嚣的2016年是否有我们的身影，

　　2017的理性，成长，与繁荣，必然有我们一席之位。

　　有意成为技术峰会的合作企业，商务洽谈请联系：

　　2017小微啤酒行业技术峰会组委会：

　　010-87751003-802，马女士（手机号：17710349226）

　　010-87751003-803，赵先生（手机号：13111773511）