春节服务“提前订”：旅游预订量涨7倍，餐厅年夜饭需“翻台”

　　酒店民宿预订火爆、年夜饭一座难求、美容美发线上排长队……今年春节，“提前订”成为消费关键词之一，不少消费者早早做好了吃喝玩乐的各项安排，线上平台、各地商家正推出各项惠民政策，激发消费活力。

　　“旅游过年”受欢迎 预订增长约7倍

　　美团、大众点评数据显示，截至1月21日，年三十至大年初八的旅游消费(含酒店民宿、景点门票、交通等)提前预订量较去年增长约7倍。北京、上海、三亚、哈尔滨、重庆、成都、广州、西安、西双版纳、北海成为top10的目的地。

　　总体来看，“旅游过年”群体越来越多，“提前订”高峰较往年更早来到，“南北互跨”的消费趋势明显。其中，元旦爆火的哈尔滨热度不减，春节的提前预订量远高于全国大盘，将为不少南方游客带来东北年味体验;此外，三亚仍是春节热门度假去处，西双版纳、北海也为北方游客提供了更多选择。

　　各地雪场、汤泉有望在春节迎来全年接待最高峰。“春节，雪场住宿比雪票更紧俏，有经验的消费者往往都提前几个月预订，近期美团、大众点评等平台上的订单持续增长，假期客房还有少量在售。”张家口某雪场负责人介绍称。

　　此外，美团上，境外酒店预订量也持续攀升。

　　为帮助消费者提前锁定优惠产品，对于“冬日景点”“年俗庙会”“温泉滑雪”等热门消费场景，美团推出了上千款低至3折的“住+玩”套餐，预订春节酒店还有望抽取免单福利;而在出境游方面，美团上线了“境外酒店特卖场”，每日3次比价，为用户推荐全球热门目的地的超低价酒店。

　　年夜饭预订火爆 餐厅除夕也“翻台”

　　进入1月，年夜饭也迎来搜索、预订高峰。美团数据显示，近一周“年夜饭”搜索量环比提升40%，截至1月21日，预订除夕夜餐厅桌位的订单量较去年增长超3倍。从区域看，在美团除夕夜餐厅座位提前订订单中，上海、北京、天津、杭州、深圳预订量位居全国前五。

　　不少大众点评“必吃榜”餐厅的年夜饭已被订满。来源：页面截图

　　以新淮扬菜为特色的上海“必吃榜”餐厅“食盧”今年春节不打烊，目前上海4家门店的年夜饭已经全部订满，而且晚上会“翻台”一次。

　　北京的“四世同堂”餐厅。预计年三十全天包厢会“翻”三次，相关负责人表示，今年年夜饭预订早于往年，中秋后便陆续有顾客问询预订。

　　在广州，作为“黑珍珠”“必住榜”双榜酒店的白天鹅宾馆，500余间客房从大年初一到初五已经全满;除夕的200多桌年夜饭已全部订完;登上“黑珍珠”的玉堂春暖餐厅，整个假期只剩下初七的晚餐时段可订。“春节，除了本地客人，酒店还将迎来不少来自北京、上海等地的游客，在粤菜之外，我们增加了多种地方菜系;此外，考虑到假期家庭出游居多，我们在客房中也做了精心设置，以兼顾儿童和老人的需求。”总经理林镇海介绍称。

　　不少餐饮商户通过美团、大众点评等平台推出了低折年夜饭、团圆餐等到店套餐，提前锁定市民游客的堂食需求。美团相关负责人表示，平台已设置“岁末团圆夜家宴提前订”线上专区，即日起到春节期间全程推广提供此类服务的门店，帮助门店提升订单，增加确定性收益。

　　新年新气象 “变美生意”火热

　　新年要有新气象。临近春节，不少消费者张罗起“美容、美发、美甲”三件套，带动年前“变美生意”火爆。近一周，美团上，“变美三件套”的综合搜索量环比增长40%，热度持续攀升，上海、北京、深圳、成都、重庆搜索量较高。

　　“从美团的线上数据来看，节前的接待量会是日常的几倍，全国门店节前都不休息。”藤野造型上海区域负责人小米介绍称，本周开始，美发业进入服务高峰期。相较日常，客人对新年发型要求更高，更愿意做改变，染烫等特色要求会更多，往往会通过美团、大众点评上的评价和作品来指定发型师，很多资深发型师都要提前一周预约。

　　不少爱宠人士也提前为宠物准备了一个“焕新年”。北京望京某宠物美容店的负责人介绍称，根据往年经验，年前一周是宠物美容洗护的高峰期，近期，很多消费者提前预约到店，带萌宠“错峰焕新颜”。

　　临近春节，旅拍预约也火了起来。近一周，美团上“旅拍”搜索量环比增长30%，大理、三亚、西双版纳、丽江、西安等地热度领衔全国。不少商家反馈，新婚人士的需求仍是主流，而闺蜜组团、情侣出游的约拍需求显著增多。各地商家结合当地旅游特色，推出了包车环游、汉服租赁、古风妆造、民族风体验等多项增值服务。商户介绍称，在三亚，每逢春节，摄影师都是抢手资源。近期，美团的预约电话响个不停，优质摄影团队仅剩少量档期可约，临时需求需多方协调。

　　“节前火爆的预订数据，预示着春节消费的强劲复苏。”美团研究院副院长厉基巍表示，假期火车票开售后，各项服务消费有望迎来新的预订高峰。美团将联合各地各行业商家，加强服务保障，共同推出更多“又好又省”的产品，助力各地消费持续向好。

作者： 邓林如 实习生 李雨璐   编辑:赵英宏   值班主任：高原