蒙牛“致癌门”尚未平息 省城多品牌乳制品集体提价

　　蒙牛牛奶的“致癌门”让不少消费者还处在对市场上乳制品安全性的怀疑中，省城许多品牌牛奶在元旦前后已经悄然涨价。不少乳企声称涨价是成本推动所致。对此，很多消费者表示，相对于频频提高的价格，牛奶的质量标准似乎没有相应得到提升。业内人士指出，乳企只有切实承担起食品安全的生产主体责任，确保产品质量让消费者放心，才有可能重塑消费者的信心。

　　去年年末，网络上有消息传出，自今年元旦开始，伊利、蒙牛、三元等品牌部分乳制品将开始涨价，涨价幅度为每箱1至2元。而北京三元食品股份有限公司相关负责人也对媒体表示，此次提价品种涉及三元品牌的常温奶若干品种，总体提价幅度为1%至2%。提价原因包括包装等原材料的涨价、奶源价格波动、用工成本提高等。此外蒙牛集团相关负责人也声称，调价理由为“每年都有部分产品进行微调”。

　　3日下午，党报热线记者来到经四路附近一家大型卖场的乳制品专柜，看到伊利、蒙牛、光明、三元、佳宝等多个品牌的常温液态奶和低温液态奶都在正常销售。据伊利的一名促销人员介绍，目前卖场在售的牛奶元旦之后基本都已经提价，袋装奶大概一袋上涨了几角钱。她告诉记者，“蒙牛是最先涨价的、随后伊利也跟着上涨了，都是根据公司的通知上调的价格，具体上涨幅度不同品种之间不太相同”。一名佳宝牛奶的促销人员指着一种18袋每箱的纯牛奶表示，此前其价格还在23元左右，昨天刚刚上涨到25.2元。据她透露，现在部分价格和元旦前差不多的牛奶品种基本都是在搞促销，例如佳宝某种售价1.3元的袋装低脂酸奶一两天之后就会恢复上调之后的价格，上涨至1.7元左右。

　　一面是乳制品一拥而上的涨价，另一面却是众多消费者对目前市场上乳制品安全性的怀疑。记者在该卖场停留的近半小时内，选购牛奶的消费者并不多。消费者刘女士认为，从2008年“三聚氰胺”事件开始，国产牛奶的质量问题就一直饱受消费者质疑;蒙牛刚刚出现的“致癌门”让人们对乳制品的安全性都放不下心来，乳企居然在这种时候集体提价，简直让人难以理解。另一名消费者赵先生则明确表示，他现在几乎不再购买任何品牌的乳制品，而是自己在家磨豆浆喝。对于多品牌乳制品此次的集体涨价，他认为价格涨上去了，牛奶的质量标准和安全性却没有得到相应提升，因此成本上升只能看做是乳企为产品涨价寻找的借口。

　　对此，有业内人士分析指出，就在蒙牛陷入“致癌门”、市场对行业整体信心下降时，多个奶业品牌“联手”涨价，很可能使行业信心受到进一步冲击。因为目前消费者质疑涨价最重要的原因便在于价格上涨，品质不升反降。因此，乳品企业正在面临新的抉择，一方面要努力消化成本，另一方面必须增强责任意识，建立诚信经营体制，同时切实承担起食品安全的生产主体责任，确保产品质量让消费者放心，才有可能重塑市场信心。