芙蓉街部分餐馆缺这证没那证?

http://www.e23.cn2012-12-13济南日报

    摘  要:一位行政主管部门工作人员对此表示,无论工作时间长短,任何人员在从事餐饮行业上岗时,都必须提供正规健康证明。芙蓉街作为旅游集中地,是济南对外的重要窗口,各行政主管部门应加强监管,属地政府也应担负起监管重任。

芙蓉街部分餐馆缺这证没那证?
芙蓉街部分餐馆缺这证没那证?

  芙蓉街内部景象。(崔云飞 摄)

  本报12月12日讯(记者 崔云飞)“芙蓉街这赫赫有名的小吃街,怎么这么脏?”近日,市民孙先生反映,作为济南特色旅游的窗口,芙蓉街各餐饮商户食品卫生问题存在很大隐患。12日,记者实地探访发现,无证经营、无健康证也可被餐饮单位聘用等问题,在芙蓉街多处餐饮单位存在。

  众小店未挂营业执照

  12日10:00,在芙蓉街北段一经营爆肚生意的小店,该店内悬挂着“个体工商户营业执照”及“卫生许可证”,但记者仔细查看发现,该系列证件的单位名称皆为“恒兴旅馆”,在该店内,记者未发现悬挂任何餐饮行业证件。

  记者走访发现,在芙蓉街,规模相对较大的餐饮单位,大都在店内悬挂正规营业执照及餐饮经营许可证,而一些规模较小店铺,则大多未悬挂或无法提供正规营业执照。

  无健康证竟成功应聘

  14:30,记者以应聘者身份进行暗访时,鱼酷工作人员表示,应聘者需提供身份证、健康证两项材料,若无法提供健康证,可到正规机构进行体检。

  会仙楼饭庄工作人员则向记者表示,应聘者若对工资及岗位满意,可携带身份证到该店工作,记者再次核实,该人员仍表示仅身份证即可。

  德克士芙蓉街店工作人员则对记者表示,在应聘录用第一周,应聘人员需在该店老员工指导下工作,此间不需提供任何个人资料,对于一周后需提供哪些证件,该工作人员未予回答。

  上岗必须提供健康证

  一位行政主管部门工作人员对此表示,无论工作时间长短,任何人员在从事餐饮行业上岗时,都必须提供正规健康证明。芙蓉街作为旅游集中地,是济南对外的重要窗口,各行政主管部门应加强监管,属地政府也应担负起监管重任。

网络编辑:马恬

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