维尔康猪颈背肉咋有囊包？

　　“猪肉上有许多小颗粒，该不会是‘米猪肉’吧?”25日，市民丁女士做饭时，发现自己买的维尔康生鲜猪肉里夹杂有黄白色囊包。店方否认了“米猪肉”的说法，称这种现象属正常。

　　11日，丁女士在济钢商业大厦维尔康冷鲜肉专柜买了42.04元的猪颈背肉，回家食用了一部分，其余放入冰箱。25日做饭时，她将剩余的肉拿出来解冻。一刀切开，发现猪肉纹理中有一些黄白色的小囊包，心里一阵犯恶心。

　　15：40，在丁女士家，记者见到疑似“长虫”的猪肉，只见肉的纹理中的确有零星黄白色的囊包，用手一挤，囊包内冒出一些白色物质，呈颗粒状。

　　带着发票和疑似“长虫”的猪肉，记者陪同丁女士找到济钢商业大厦维尔康冷鲜肉专柜。店员说，肉中出现囊包的现象以前也有过，属于正常情况。“养殖猪的过程中，养殖户会向猪的颈背部位注射一些物质，若血管没有吸收，则会产生这些颗粒。”至于颗粒究竟是什么、注射的什么物质，店员表示不清楚。最后，店家与丁女士达成协议，剩余颈背肉可以退货。

　　当天下午，记者从历城区畜牧局了解到，养猪过程中，养殖户的确会从颈部给猪注射疫苗，吸收不了就会析出，形成囊包，“遇到这种猪肉最好别买，一旦买了可把有囊包的地方切掉再食用。”