济南万达凯悦酒店举办印度美食节

　　济南万达凯悦酒店于3月15日至4月7日在一楼咖啡厅自助餐厅举办首届印度美食节，酒店特邀印度孟买君悦酒店的行政副总厨及两位主厨客座美食节，为济南的朋友现场烹制传统地道的印度风味大餐，让您在济南感受到异域的印度饮食文化。此次客座济南万达凯悦酒店印度美食节的主厨之一Hafizuddin曾担任SOMA餐厅厨师长，拥有近19年的烹饪经验。

　　三位印籍大厨不远万里来到美丽的泉城，就是为了让咱们济南的美食爱好者品尝到最地道最正宗的印度招牌料理。家乡特色扁豆、全黑小扁豆都是北印度最受欢迎的开胃小吃。喜爱咖喱的朋友一定要品尝一下洋葱酸奶烩羊肉(又名罗根乔希)，它是一道咖喱羊肉料理，最初起源于波斯，是克什米尔料理的特色菜之一。甜品部分也非常有特色，藏红花米布丁起源于莫卧儿帝国时的印度和巴基斯坦，在甜品中享有很高的地位。此款甜品则只用全世界最贵香料，有着香料之王美名的藏红花、与米、牛奶一同制成，则使用全世界最贵的香料、有“香料之王”美名的藏红花，与磨碎的米、杏仁、腰果、开心果和牛奶一同制成。入口阵阵迷人的藏红花香和果仁香飘散，回味无穷!

　　济南万达凯悦酒店举办的此次印度美食节所用食材和香料全部由印度空运而来，美食节期间整个餐厅会装扮得让前来用餐的客人感受置身于异国，还有现场演绎的印度飞饼等传统烹饪艺术，让您视觉和味觉共享独特的印度风情。(文/朱红)