摘 要:一杯售价4元的奶茶,里面却没有奶,只有可能对人体健康有害的奶精“植脂末”。近日,在奶茶店打工近2个月的大学生杨斌(化名)无法忍受同学每天吃这些“垃圾食品”,在微博上发104张图片,曝光他在奶茶店看到的“黑幕”,引发网友热议。
一杯售价4元的奶茶,里面却没有奶,只有可能对人体健康有害的奶精“植脂末”。近日,在奶茶店打工近2个月的大学生杨斌(化名)无法忍受同学每天吃这些“垃圾食品”,在微博上发104张图片,曝光他在奶茶店看到的“黑幕”,引发网友热议。
记者在微博里看到,第一张图片是一个标有“晶花植脂末”的包装袋,“你喝的奶茶就是这样一袋一袋化学工业的粉末啊……”作者说,奶茶店里一系列原料都已过期,一次性奶茶杯也有些是回收利用的。
记者随后向奶茶店求证,老板称,“植脂末”在奶茶店应用很普遍。杨斌说,一袋25公斤装的“植脂末”成本要300多元,但是每次放到奶茶里的只有2勺,算起来每杯奶茶成本1元钱都不到。
西南大学食品科学学院副院长阚建全称,植脂末又称奶精,是一种由油脂、蛋白质以及其他添加剂组成的多种物质混合物,它的口味近似于牛奶,常被一些商家用来代替牛奶。“植脂末”在生产过程中可能会产生反式脂肪酸,诱发血管硬化,增加心脏病、脑血管意外的危险。