摘 要:为确保济南不发生生鲜乳质量安全责任事故,济南市畜牧兽医局近日下发紧急通知,4月15日至30日,严查全市116个生鲜乳收购站及运输车辆。
为确保济南不发生生鲜乳质量安全责任事故,济南市畜牧兽医局近日下发紧急通知,4月15日至30日,严查全市116个生鲜乳收购站及运输车辆。
鲜奶是济南人“菜篮子”的重要组成部分,鲜奶质量也备受市民关注。济南市畜牧兽医局要求,4月15日至30日期间,各县(市)区畜牧兽医部门对本辖区内所有生鲜乳收购站和生鲜乳运输车辆,进行一次地毯式、全覆盖的现场检查。对检查中出现的问题依据《乳品质量安全监管管理条例》和《生鲜乳生产收购管理办法》依法处理,需要整改的责令限期整改。
目前,济南有116个生鲜乳收购站,其中乳制品生产企业开办的生鲜乳收购站47个,奶畜养殖场开办的生鲜乳收购站6个,奶农专业合作社开办的生鲜乳收购站63个。取得生鲜乳准运证的车辆有64辆。
此次严查生鲜乳,主要包括验证当地畜牧兽医主管部门颁发的生鲜乳收购许可证及有效期、是否有与收奶量相适应的冷却、冷藏、保鲜设施设备、从业人员是否经过相关培训合格并持有有效健康证明等。