今起济南烧烤摊扎啤必须公示来源

http://www.e23.cn2013-07-11济南时报

    摘  要:10日,济南市食安办组织市质监、食药监、工商等部门专门部署,即日起至9月底全市开展夏季冷饮(食)食品,尤其针对扎啤的安全专项整治行动。要求经营室外烧烤摊售卖扎啤等冷饮的,必须公示饮品来源和供货相关信息,接受监管部门检查和消费者监督。

济南开展专项整治 烧烤摊扎啤必须公示来源

以后,烧烤摊扎啤必须公示来源。 记者郭尧 摄

  进入夏季以来,各类冷饮(食)消费量大增,有群众反映劣质扎啤以次充好、非法灌装等问题。10日,济南市食安办组织市质监、食药监、工商等部门专门部署,即日起至9月底全市开展夏季冷饮(食)食品,尤其针对扎啤的安全专项整治行动。要求经营室外烧烤摊售卖扎啤等冷饮的,必须公示饮品来源和供货相关信息,接受监管部门检查和消费者监督。

  济南市食安办负责人介绍,通过前期暗访检查,发现目前济南市扎啤市场存在以次充好,把外地产扎啤灌装进趵突泉等品牌扎啤罐内;商家现场分罐,造成二次污染;旧罐装新酒,旧罐没有进行严格清洗,污染严重;扎啤非正规厂家生产,根本没有QS标志,甚至是自酿啤酒;商家购买扎啤时不索证索票等乱象。

  针对扎啤市场,专项整治前期监管部门将对全市扎啤品牌、灌装点底数进行摸底,严格市场准入。严格检查食品流通企业所售扎啤的生产日期、保质期、厂名厂址、进货渠道等是否规范。其中城乡接合部、废弃厂房是扎啤非法灌装的主要据点,监管部门将对这些重点区域进行检查。凡是没有食品卫生许可证的扎啤分装点均属违法,将予以取缔。

  此外,市食安办鼓励广大市民拨打12345,积极举报非法生产经营冷饮(食),特别是扎啤非法灌装、以次充好等行为,举报一经查实,将按照相关规定予以奖励,并严格为举报人保密。

网络编辑:颜甲

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