方便面行业陷塑化剂危机：纸塑包装溢出有害物质

常低，不会对人体产生很大危害。

　　对此，研究塑化剂问题多年的复旦大学公共卫生学院教授厉曙光曾表示，“但是如果人们既喝酒，又吃方便面怎么办?”在目前塑化剂的风险评估中，最核心的问题在于“总量暴露评估”，即人们从不同食品中摄入的塑化剂总量不明，而目前最大的风险就在于这种“不知道”。

　　企业巨头挟持行业标准

　　现代的方便面是在1958年为台湾台南市人安藤百福(安藤百福、原名吴百福)发明，安藤百福并在发明方便面后，创立日清食品公司。2000年日本的一个民意调查显示，方便面是日本上个世纪最重要的发明，卡拉OK次之。

　　虽然方便面在亚洲颇受好评，1960年代末期在美国却无法顺利打开市场。因为一般美国人没有烧开水的习惯，而且家中的餐具也以餐盘为主。为了让不习惯用桶的民族消费方便面，日清公司发明以发泡聚苯乙烯为容器的杯面，于1971年在日本上市。

　　1972年二月日本发生赤军连挟持人质与警察对抗的浅间山庄事件。由于警察吃杯面裹腹的镜头上了电视现场转播，杯面因此一炮而红。

　　聚苯乙烯(Polystyrene)，在台湾被称为保丽龙，香港习惯上称为发泡胶，也就是大陆称为一次性发泡塑料餐具的材质。

　　上世纪90年代末，台湾的媒体就揭露出保丽龙桶的危害：这种桶是用聚苯乙烯添加发泡剂制成,若盛装温度高的食物,会释放出苯乙烯单体,这类物质如长期大量吸入或食入人体中,会对肝脏造成危害,且有致癌性。

　　发泡餐具的危害还远不止这些，由于在生产过程中要消耗大量属臭氧层消耗物质的发泡剂，从而危及地球的保护伞—臭氧层;这种餐盒降解周期极长，在普通环境下可达200年左右，发泡餐具造成的白色垃圾山、白色垃圾河随处可见;这种餐具一旦燃烧，将会产生10余种有毒气体，直接造成大气污染;为了使材料成型，在生产过程中必须加入各类添加剂，时间一长，其中部分有毒添加剂便会逐渐释放出来，对土壤及水资源造成污染。

　　1999年1月23日，原国家经贸委发布《淘汰落后生产能力、工艺和产品目录》，将一次性发泡塑料餐具列为被淘汰产品;在2001年12月，经国务院批准，一次性发泡塑料餐具被列为淘汰产品，可降解餐具取而代之;2005年，国家发改委限期淘汰399类落后产品，一次性发泡塑料餐具再次名列其中。

　　虽然早就意识到保丽龙的危害巨大，但是由于成本关系，直到2003年统一企业才将保丽龙桶改为纸桶包材。此后十年间各品牌桶杯装方便面基本上都采用纸桶加膜的纸塑材料作为包装。

　　尽管纸塑材质的包装在很多方面都优于保丽龙，但是塑化剂始终是悬在方便面企业头上的那把达摩克利斯之剑。但是当时代周报记者致电方便面企业时，得到的回复都是：我们的包装符合国家标准。

　　既然明知塑化剂的危害，而纸塑的方便面桶也不利于回收和环保，为什么方便面巨头们都不愿意作出改变呢?

　　一位不愿具名的统一集团前高管告诉时代周报记者，目前每个月统一需要的方便面桶高达6.8亿个，每个成本大概是0.3元人民币左右，如果换成更安全的产品，即使每个面桶增加一毛钱的成本，一个月就要增加0.68亿元的费用，一年下来就要增加8.16亿元人民币的成本。

　　“另一方面，除了成本的问题，这里面还有巨大的利益链条，比如方便面企业都压着包装厂商的钱，因此更改包装是牵一发而动全身的事情”，前述人士表示。

　　桶装包材亟待升级

　　在第八届世界方便面峰会上，世界方便面协会会长安藤宏基称，2011年全球售出方便面982亿包，中国大陆产量为483.8亿包，占到世界销量的一半以上。

工业部消费品工