7天不坏的“铁果草莓”硬度大 口感较差

　　在历下大润发买来“甜宝”草莓，回家后却发现7天不坏，市民卢女士不免心生怀疑。后经超市方证实，这些草莓并非甜宝，而是“铁果”。记者调查发现，如今在济南市市场上铁果草莓已被淘汰。

　　提起铁果草莓，堤口路果品批发市场的商户王先生说：“这个品种前两年比较多，现在是一个逐渐被淘汰的品种。这种草莓硬度大，口感较差，并不讨消费者喜欢。如今省内大部分的种植户已经放弃种植这类草莓了。”据他所知，只有在大连等少数地区才能进到铁果草莓。“这种草莓的硬度比普通草莓大，果实可在完全成熟期采收，采摘后在自然条件下可存放7天左右而不变质。耐贮存、耐运输性极好。无奈口感不佳，因此渐被淘汰。”

　　如今，在济南市面上见的草莓大多是甜宝、丰香、甜查理这几个品种。这几个品种的草莓水分大、甜度高、香气馥郁，但是往往储存期很短。“现在，我们市场上所有的草莓都只卖一个上午。到了下午，剩下的草莓就可以处理掉了。这些草莓从摘下到卖到消费手中也就是短短几天时间。”

　　至于消费者担心的草莓染色问题，王先生说：“草莓不可能染色。现在市面上出售的大多数草莓都是水分大、果皮薄，根本经不起染色等后期的加工处理。”他说，草莓各品种之间的差别细微，如果没有专业知识，很难区分。“一些商家有可能利用消费者的知识盲区，混淆草莓的品种。”