摘 要：喜旺集团一直致力于产品研发工作，并曾在酱卤肉制品风味调控技术、营养火腿创新等方面有着显著的成果。
喜旺集团一直致力于产品研发工作，并曾在酱卤肉制品风味调控技术、营养火腿创新等方面有着显著的成果。
截至到目前，喜旺集团已推出了多款喜旺烧肉、酱卤猪耳、猪肚等酱卤产品。近日，产品研发专家传来喜讯，喜旺脱骨猪蹄成功推出。
在新品研发方面，喜旺集团为迎合广大消费者的需求，不断地研制多种工艺类新品，喜旺脱骨猪蹄就是酱卤工艺类产品的代表。
喜旺脱骨猪蹄是喜旺集团依托强大的研发实力和酱卤加工优势研制出而成。它是采用去大骨、留肉筋的精细加工的方式，秉承传统的酱卤技艺，现代化的加工手段，开发出的肉香味浓郁，口感韧嫩的酱卤新秀。其集色亮，皮软，肉香，味足的优点于一身，它的成功上市将最大化满足喜爱猪蹄的各年龄段消费者对美味的需求。
喜旺集团已拥有多项国家发明专利，起草了多项酱卤产品标准，2009年制定了《酱卤肉制品》标准，2011年完成了省科技发展计划项目《酱卤肉制品风味控制及现代化生产关键技术研究与产业化示范》等等。每一项科研成果的获得，都代表着喜旺集团上升一个台阶;每一个新产品的诞生，都意味着喜旺的一次进步。喜旺集团将以雄厚的科研实力为基础，在科技创新的道路上不断地实现一次次突破，努力打造低温肉食第一品牌，喜旺集团将继续本着让广大消费者“放心享受美味，舒心品味生活”的理念，永远做让消费者信赖的行业引导者。
