追踪:谁在伊利工厂给牛奶“搞破坏”?

http://www.e23.cn2014-08-09舜网

    摘  要:刷……刷……刷……不消几秒钟,整齐排列的牛奶,瞬间“面目全非”。在伊利,每天都会有五六千包的牛奶被人为破坏,是谁,是谁如此大胆?是谁,是谁破坏了这一包包了完好的牛奶?经过伊利工作人员的严密调查,小心布阵,终于查证这个每天都会给牛奶“搞破坏”的人正是负责紧守牛奶出厂前的最后一道关的保温剪包检测员刘涛。

  刷……刷……刷……不消几秒钟,整齐排列的牛奶,瞬间“面目全非”。在伊利,每天都会有五六千包的牛奶被人为破坏,是谁,是谁如此大胆?是谁,是谁破坏了这一包包了完好的牛奶?经过伊利工作人员的严密调查,小心布阵,终于查证这个每天都会给牛奶“搞破坏”的人正是负责紧守牛奶出厂前的最后一道关的保温剪包检测员刘涛。

  若问这刘涛有何能耐,且听笔者慢慢分解。此刘涛非彼刘涛,不仅善良、勤劳、工作认真,更是继承了小李飞刀的独门绝技,如今人送外号“小刘飞刀”。手起刀落之时,必有牛奶破坏之处,不仅如此,2秒钟之内手拿ph值测试机,将触点伸向牛奶,以查验牛奶的质量是否稳定。这手法,怎一个“快准狠”可以形容!

追踪:谁在伊利工厂给牛奶“搞破坏”?

  说起自己的绝技,“小刘飞刀”自豪的说,一夫当关万夫莫开,就是伊利工厂内所有检验员的职责。她补充,从一滴牛奶到一包成品,需要经过预热、均质、杀菌、灌装等多道工序,而每一道工序过程中,都会有专人把关,要经过严格的品质把控,而她就是最后一道关卡的守关将领。她说:“有我在,最后一道保温剪包检测关,必须牢牢守住!”

  要问,这绝技是如何炼成的?刘涛说,金庸笔下的人物个个神功盖世,究其成就原因,无非勤学苦练,外加慧根深厚。同样的,无论百步穿杨,还是例无虚发,皆来自勤于练习,她还引用了《卖油翁》中的经典语录:“无他,但手熟而”。“剪包员每个班次需要剪5000-6000包产品。”就这样,刘涛练就了经典神功,成为现如今的武林高手“小刘飞刀”。

  为此,刘涛还为笔者演示了她上班的情形。上班的绝大部分时间,刘涛都呆在剪包室,在一排排牛奶包前,她熟练地划破包装,翻开盒盖,然后微闭双眼,通过闻味、品尝等,对产品的气味、口味等理化指标进行评鉴和判断。

  刘涛说:“剪、看、闻、尝、测是每一名剪包员五个规定动作。每2小时校准一次ph检测机,2秒钟检测一个产品样。”而其中,对产品的ph值检测则是评估和判断产品品质稳定性的关键一环。品质正常的产品其ph值是一个恒定的区间,大于或小于这个区间的产品在流通环节品质都是不稳定的。

  守护好牛奶,守住舌尖安全。刘涛只是伊利众多员工中的一个,却也是众多员工的代表,他们用自己的绝世神功坚守牛奶阵地,决不让“外敌”深入其中,坚决守护每一个消费者的健康。

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网络编辑:陈淑贞

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