摘 要:新年伊始,辞旧迎新,节日里亲朋好友聚餐已成为一种流行,更为众多酒店带来商机,借势营销,近日,潍坊各大酒店为吸引更多消费者,纷纷推出自家特色菜品迎新。
新年伊始,辞旧迎新,节日里亲朋好友聚餐已成为一种流行,更为众多酒店带来商机,借势营销,近日,潍坊各大酒店为吸引更多消费者,纷纷推出自家特色菜品迎新。
贺岁新年宴,汇聚全球美食
潍坊首家国际五星级酒店万达铂尔曼酒店,为迎接新一年的到来,元月特推出2015贺岁新年宴。记者了解到,菜品中的特色海鲜是一大亮点,挪威空运而来的三文鱼深受消费者喜爱,挪威三文鱼素有“冰海之皇”的美称,由其名便知,三文鱼来自自然风景秀丽的挪威,这个由数以千计的岛屿组成的国家,曾拥有欧洲最高的山峰和山脉,现已投入海洋的深处,创造出难以置信的海湾,其独特的地理自然环境是盛产优质鱼群的理想场所。挪威的钓鱼传统从维京时代就已经开始,钓鱼古老的技术流传至今,盛产的三文鱼以其肉质鲜美,营养价值高享誉全球。
酒店特供的阿拉斯加雪蟹腿也受到客人的喜爱,雪蟹蟹壳颜色比较淡,比较软,而肉厚膏肥,可谓是皮薄馅大。活雪蟹新鲜煮制的蟹肉特别甜美,也便于制作,蒸煮焖都很适合。为搭配营养美食,在万达铂尔曼酒店美食汇还能品尝到西餐大厨现场烹制的焗生蚝,既保存了海味的新鲜味道,又保证了菜品的营养健康。
特色小火锅温暖一冬季
寒冷的冬天,热气腾腾的火锅必然是人们餐桌上的最爱,火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,中国的火锅,历史悠久,而且火锅种类也不断创新,有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。潍坊万达铂尔曼酒店应季推出特色小火锅系列,满足客人的多种选择,每人一锅的形式,可以满足不同消费者的需求,可自选食材添加,调制火锅味道,冬日里的小火锅,驱走冬季严寒。