呷哺呷哺双节好礼任性送 坚守品质是王牌

　　记者获悉，情人节、春节双节之际，新近在香港主板隆重上市的呷哺呷哺小火锅特别推出“过节要任性 好礼成双送”主题活动，新春产品优惠券及吊脚娃娃、新春存钱罐等丰富礼品喜迎全国消费者。

　　双节正相逢，多重好礼乐不停

　　据悉，活动将在全国市场分两个阶段推出。2月6日至15日间，在北京、上海、天津、辽宁、山东、江苏、山西、河南地区餐厅，消费者点购情人节情侣套餐内含吊脚娃娃一对，并获赠新春产品优惠券一套;在河北地区餐厅，一次性现金消费满99元，即可获赠吊脚娃娃一对及新春产品优惠券一套。

　　2月16日至3月1日期间，在北京、上海、天津、辽宁、山东、江苏、山西、河南地区餐厅，消费者点购春节套餐内含新春存钱罐一只，并获赠新春产品优惠券一套;在河北地区餐厅，一次性现金消费满99元，即可获赠新春存钱罐一只及新春产品优惠券一套。(详询店内)

　　港股喜上市，坚守品质是王牌

　　2014年12月17日，公司于香港主板成功上市(股份代号520)，收获来自业界的“连锁火锅第一股”、“快速休闲火锅第一股”等美誉。这一逆势挺进的壮举，被多方一致公认为“餐饮业的一剂强心剂”。

　　公司逆势上市的底气在于各方面坚守严格的标准，在与消费者最为利益攸关的品质管控环节，更加是典范中的典范——正如在公司最常听到的一样，“品质源自坚持”。

　　呷哺呷哺的品质管控模式设计得非常用心，贯彻得非常彻底。公司能够做到坚持与行业一流供应商合作，坚持蔬菜基地建设，坚持农产品由源头产地采购，且各个环节过程中的控制同样处处到位。上游环节，从产品生产环境、工艺、配方、厂商资质的管理，到蔬菜土地检测、籽种的选择、施肥用药品类的管理，公司进行的是立体化的监管。之后的环节，从入库验收到感官口味、理化指标、存储条件等的把控，再到餐厅接货、存储和出品，不同阶段遵循不同的控制要点。在配送体系建设上，公司NDC-RDC-TC三级配送体系确保食材能够最快时间到达门店，肉制品全程冷链配送，保证新鲜与口味。餐厅运营层面上，公司同样拥有详细的标准化制度，大到市场活动的指导，小到标准化用语、餐巾纸的发放，步步都有详细的指引。做到这一切的，正是客单价仅在40多元的小火锅。

　　事实上，开一家或者两家小火锅店并不算难，公司的模式也绝非神秘不可模仿，然而想要环环把控严格、处处保质保量，想要做到标准化、迅速扩张并冲击上市成功，背后依靠最多的还是这份对“品质”的坚守——不管是产品的品质、服务的品质还是作为餐饮企业中佼佼者的品质。是淳朴而实际的初衷加上从一而终的执行，是处处为消费者考量的态度

　　正如消费者所表示的，“选择公司，就是选择了放心的味道”。这也正是公司迅速扩张至400余家门店、每进入一个城市均能迅速获得消费者青睐的重要原因所在。