民以食为天，咱老百姓就是得吃点好的，才能把日子过红火。小编就对吃特别有研究和追求，必须高品质，当然对于有着颇多营养的牛奶也是颇为的关注啦，家里屯了诸多的伊利牛奶，现在就让小编这个奶博士给大家科普科普牛奶的营养知识吧。
牛奶中含有诸多的营养成分，消费者去超市购买的时候，牛奶的分类很多，不过最常规的好识别的就是有些牛奶包装盒上面印着的“高钙”二字。没错，钙是牛奶的一大特点，钙有助于骨骼形成，并保持强壮健康的骨骼和牙齿;有助于降低血压, 对于正常的肌肉和神经功能很重要;此外，牛奶中还含有丰富的蛋白质，乳蛋白的品质特别高，能提供所有身体健康所必需的氨基酸。
平时总是听人讲舒化奶，那么营养舒化奶与普通牛奶到底有什么区别?有一些小伙儿伴们在饮用牛奶后会出现腹泻、腹部不适等情况，这实际上是一种称为“乳糖不耐受”的反应，其主要在于人体肠道内缺乏能分解牛奶中乳糖的酶，或是乳糖酶的活性减弱造成的一系列影响。对此，伊利推出的营养舒化奶正是可以有效解决“乳糖不耐受症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，其中富含多种营养元素，是适合中国人体质饮用的牛奶，牛奶中细化的营养更适合普通人群饮用,是国内第一款可有效解决此项问题的产品，也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。
再说说酸奶吧，这可是好多妹纸都喜欢的养颜圣品呢。酸奶有一些非常突出的的营养特点，酸奶在发酵过程使牛奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
到了最后，小编必须向各位炫耀一下新入手的伊利安慕希希腊酸奶了，这可是伊利的高端酸奶，不仅名字更为高端大气，来源于希腊的“Ambrosial”，更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%，最长保质期五个月。
喝伊利的牛奶也有些年头了，想想伊利的董事长潘刚说过的要用全球优质资源服务中国消费者，就感觉内心很踏实啊，这企业有追求，消费者就有好的舌尖享受啊，这也算是国际级的待遇了吧。
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