特色熊手包传承不一样的美味与幸福

　　当越来越多的所谓台湾美食遍布街头的时候，很多人都会开始有抵触情绪。而原因很简单，那就是餐品同质化严重，千篇一律的味道让人们开始对所谓的台湾美食置疑。然而，就是在这样的餐饮大环境之下，熊手包的出现却又重新刮起了台湾美食之风，它让大家感受到，台湾美食并不是真的徒有虚名，而是被很多冒牌货所顶替。

　　熊手包是台湾最正宗而传统的美食，它独具创意的熊掌造型，卡通且可爱，吸引了消费者的目光。特别是对于大陆中规中矩的消费者来说，它更是让人眼前一亮，马上就想到“八珍”之一的熊掌。一个完整的熊手包看起来，除了那可爱卡通的熊掌造型，它的模式像极了大街小巷中随处可见的“肉夹馍”，但不论是制作工艺还是味道，熊手包都与“肉夹馍”等传统小吃有着截然不同的区别。

　　熊手包由四部分组成，手包、肉排、酱料、辅料，每一个部分都独具匠心而口味独特。熊手包是由精制面粉制作而成，筋道而有弹性，香软可口;肉排选择天然有机肉，鲜嫩可口、细腻无渣;辅料丰富多变，口味百搭;最为重要的一环就是酱料了，它传承台湾古老秘方，精选材料用科学的方法研制而成，保留传统风味又具备现代特色，美妙无可言表。也可以这样说，秘制酱料是熊手包的核心部分，如果酱料做不好，整个熊手包都是失败的。

　　从美食文化方面来看，熊手包传承了台湾千余年来的美食特色，风靡内陆市场更是因为两岸同胞的血脉相连，相同的美食文化传承下必定会有着同样受喜爱的口味。熊手包的受宠让大家再一次感觉到了台湾美食文化的博大精深，更是见证了几千年来美味的传承和新生。那些打着美食的幌子，而做着与平常无二的品牌，应该好好的反思和学习，只有实事求是、不断挖掘美食内涵，才会真正的把美食发扬光大。