种植不用乙草胺 济南草莓可放心吃

　　日前，央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道，称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药，专家介绍，美国已把乙草胺列为B2类致癌物，如长期食用乙草胺残留的食物，可能会导致乙草胺的代谢物中毒，有致癌性。关于草莓农药残留的问题再一次摆在市民眼前，今后还能买草莓吃吗?

　　清洗时应注意哪些问题?

　　回应 济南草莓种植用不到乙草胺

　　“草莓果实距离土壤较近，属于比较容易染病的品种。”山东农业大学园艺学院教授、草莓专家张连忠说。不过，现在养殖者给草莓打得多是绿色农药，属于高效、低毒、低残留农药，施药后5—7天就可完全代谢。

　　央视实验中检测出的百菌清和乙草胺都是农药，百菌清主要用于果树、蔬菜的杀菌。乙草胺是除草剂，主要用在大田作物里，在玉米、豆子、土豆、油菜等均可登记使用。“目前国家没有登记乙草胺在草莓中的残留标准，也未规定是否能在草莓种植中使用。”张连忠说，央视送检的8批次草莓虽然都检测出农残，但参照国家农残标准，上述结果均未超标。

　　“据我所知，目前济南市的草莓都是大棚种植，大棚里都覆膜，很少有草生长，所以济南草莓的种植户根本不需要使用乙草胺除草。”济南市农产品质量检测中心副主任刘海军说。“即便是用药也是低毒低残留的，一个星期内就可以完全挥发掉。”

　　调查 记者送检草莓“农残”未超标

　　随后，记者把产自唐王镇、董家镇的不同品种草莓分别标记为1号—5号，送往济南堤口果品批发市场食品安全中心，进行农药残留含量检测。工作人员在每种草莓中选取两个样本，用天平分别称出1克样品放入小塑料杯，再放入专门配置的农残检测试剂浸泡10分钟。然后提取出清液(就是刚刚浸泡得到的果品检液)，滴入检测专用盘，依次滴入显色剂、胆碱酯酶进行10分钟反应。最后，将检 测盘放入“大容量农残速测仪”进行检测，用时3分钟。

　　“草莓浸泡液与胆碱酯酶、显色剂和农残检测试剂混匀后，通过农药残留快速检测仪可直接读出农残含量。如果含量超标，则为不合格。”该工作人员说，3分钟后，检测结果将出现在电脑布板上，布板的顺序和检测专用盘的顺序是一致的、对应的。检测结果在50%以下即为合格，50%以上为不合格。

　　结果显示送检的五种草莓样本均检出农药残留成分。其中1号草莓农药残留为7.24%和27.25%，2号草莓农药残留 为 27.81% 和16.38%，3号草莓农药残留为38.86%和27.05%，四号草莓农药残 留 为 32.38% 和19.24%，五号草莓农药残留为22.86%和27.81%，但都在50%以下，并未超标。