泉有范儿丨25年老品牌，鑫鲁泉致力老醋花生传承与发展

　　鑫鲁泉品牌隶属于济南鑫鲁泉食品有限公司，自1994年成立以来，迄今已有25年的历史，“我们专注于做山东老醋花生，传统工艺配出新口味，满足广大消费者的味蕾，”相关负责人张经理告诉记者，鑫鲁泉在原材料挑选和配方研制上，下足了功夫。

　　据悉，老醋花生采用白沙花生，机器人工精选出优质的花生，在通过十几道工序新鲜榨油和科学脱油，色泽金黄、入口酥脆，想起迎面扑来。

　　目前，鑫鲁泉老醋花生主要拥有三条生产线：

　　一、调味品生产线：主要用于生产老醋花生里面的老醋料汁。日生产达到10吨以上。生产过程由原料库、配料车间、加热灭菌车间、灌装车间、成品库组成。

　　二、老醋花生生产线(袋装)：主要生产280克、252克等规格的袋装老醋花生。日生产达到5吨以上。生产过程由挑选车间、油炸车间、冷却车间、包装车间、成品库组成。主要包装设备是由两部分组合而成：机体是由青岛食品机械有限公司提供，组合秤是由德国原装进口。

　　三、老醋花生生产线(碗装)：主要生产248克等规格的碗装老醋花生，因面积有限，与袋装老醋花生共用一个油炸车间、冷却车间。日生产达到5吨以上。主要包装设备由两部分组成，机体是由上海食品机械有限公司提供组合秤是由德国原装进口。

　　鑫鲁泉老醋花生已入驻淘宝电商平台，欢迎广大消费者前来购买品尝，为饮食增添一份“酸甜味儿”。