泉有范儿丨泉水文化旅游节专用水果产品：香河核桃有哪些特点

众所周知，核桃对人的大脑神经有益，它作为济南的特产，更是远销欧洲诸国。香河核桃种植专业合作社旗下产品采用无公害生产，是平阴县洪范池镇“泉水文化旅游节”专用水果产品。

相比于其他核桃，香河核桃有哪些独特之处?

“合作社坐落于杜庄村南，两面环山，泉水灌溉，加之气候适宜、四季明显，非常适宜核桃生长。想河核桃壳面光滑，洁净、干燥，果实整齐度好，出仁率高，营养成分极佳，”周经理告诉记者。

据了解，香河核桃采摘均是人工上树将核桃打下来，然后一一捡起;每一个运回来的核桃挑选后再经过手工处理，去除外面绿衣、漏出里面硬壳，这一步是去皮，更是择优挑选，就是为了降低空壳绿;品质合格的核桃经过自然晾干后，装装箱。周经理表示，核桃全程均采用人工加工，无任何添加剂，广大消费者可以放心。

香河核桃果肉成黄色，粉末少，鲜香酥脆，每一颗果肉白净诱人，味道鲜美，不管是生吃、煮粥、做菜等，均是上品。

另外，香河核桃凭借天然优势，营养价值高，富含蛋白质和氨基酸，还富含不饱和脂肪酸，香河核桃中还富含维生素A、维生素E、维生素C等营养成分。

目前，香河核桃已面向全国销售，欢迎广大消费者品味济南特产，感受杜庄村的味道。

(济南市电子商务公共服务平台原创)