泉有范儿丨豆香四溢，玉皇庙豆腐皮有哪些特点

玉皇庙豆腐皮，是商河地区特色传统名产。据记载，当地百姓在逢年过节，特别是产妇坐月子时，多送豆腐皮。

正宗地道的玉皇庙豆腐皮，颜色比市场上的要深一些，薄如蝉翼、自带咸味，相当拿口，其中，济南汇润旗下“玉皇庙二妮”豆腐皮便是代表之一。

“玉皇庙二妮”豆腐皮吃起来劲道，不添加任何化学成分，是纯绿色有机健康食品，很多当地人最喜欢的就是用力掰下一截来塞嘴里，豆香弥漫于口中，说不出的爽快。

“我们豆腐皮的营养价值非常丰富，”负责人说，玉皇庙二妮豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，还含有大量的卵磷脂，另外，豆腐皮精选当地优质大豆，含有微量元素，可以补充钙，能够促进骨骼发育，对儿童、老人的骨骼生长有很大好处。

对女性来说，经常吃豆腐皮亦是好处多多，女性朋友比较关注身体调养，因豆腐皮原材料中含有大豆异黄酮，毫无疑问，商河玉皇庙二妮豆腐皮便是广大女性的不二之选。

据悉，玉皇庙豆腐皮含蛋白质35-40%、多糖25-30%，不仅营养价值高，还是和接待亲朋好友食用。素炒时，豆腐皮颜色变得金黄，出锅即可;如果直接吃，可配上山东大葱，搁点酱油、醋等，不仅清口，还能豆香四溢。

目前，玉皇庙二妮豆腐皮已面向社会销售，欢迎广大消费者购买品尝。

(济南市电子商务公共服务平台原创)