
泉有范儿丨泉岭宝生态庄园特产:纯正种群藏香猪
藏香猪原产自西藏高原,被称为“喝泉水、吃山珍”长大,藏香猪放养在山林间,经常食用山涧野生药材,因此也被称为“药膳笨猪”。据了解,藏香猪小耳朵、小细腿、长不大、嘴尖、獠牙、热爱运动,约1年左右出栏,是我国唯一的放牧型猪种。
据泉岭宝相关负责人介绍,这些体形瘦小的山猪大多是黑色,也有黑白杂色。2010年,藏香猪引入山东济南泉岭宝,其体格健壮,心肺功能特别发达,善于奔跑,几乎不生病,具有极强抗病力和抗寒力,常年放养在杂草丛生的团团果基地里,藏香猪作为泉岭宝生态庄园的特产,放养在树林之中,常年食用种植在团团果地里的虫草参、地龙粉等药材,体型娇小可爱。
藏香猪为脂肪型猪种,饱和脂肪含量很低,不饱和脂肪含量较高,泉岭宝藏香猪皮薄、肉质鲜,是藏民喜爱的食物,同时深受商河当地人喜爱。“藏香猪的品质上有六个最,”负责人告诉记者,我们的藏香猪,肉品中氨基酸含量最高、微量元素最高、脂肪含量最低、猪肠最长、猪皮最薄,鬃毛最长。
目前,泉岭宝已入驻淘宝电商平台,欢迎广大消费者前来购买品尝。
(济南市电子商务公共服务平台原创)
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