泉有范儿丨双泉镇豆干: 专注人的健康美味

双泉豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡镇，其中“双泉刘忠”老字号是其中的代表之一。

双泉豆腐干作为长清区双泉镇特色小吃之一，外观平整、内显金黄，口感纯正，后经现代工艺研制，采用无菌包装，拆开即食，是居家必备、外出旅行必备佳肴。

据了解，双泉豆腐干用当地优质大豆制成，由于土地、气候适宜，大豆颗粒饱满，且富含蛋白质等微量元素，有很高的营养价值。

在生产加工方面，产品采用陈香老卤、古法压制而成，更入味、更韧性。

双泉豆腐干不仅可以生吃，熟食亦是相当入味，笔者介绍几种做法，保证让你味蕾大开。

一、荠菜炒香干

配料：双泉豆腐干、芹菜、辣椒、调味品

1、香干切丝，芹菜焯水

2、锅底放油，放入葱花、姜片等调料，放入香干

3、加酱油和辣椒爆炒，5分钟左右即可出锅

二、麻辣香干

配料：双泉豆腐干、干辣椒、配料

1、香干切丝、干辣椒洗净切丝，辣椒去籽

2、油热后倒入辣椒，炒至发黄并取出

3、倒油加入从规划、姜片等，放入香干切丝爆炒

4、最后倒入炒好的干辣椒，出锅即食

双泉豆腐干的做法有很多，小编就不再一一举例。目前，长清双泉刘忠豆腐皮即将入驻淘宝，欢迎广大消费者前来购买品尝。