听泉观澜·品味济南 灶台功夫见真章，席间新味待君尝

　　当秋意漫过济南，听泉观澜之间，一场关于鲁菜的精彩对话即将展开。“听泉观澜·品味济南”2026中国鲁菜美食推广季即将来袭，两场名厨赛事接连登场，邀你走进济南舜耕国际会展中心，看高手过招，品鲁菜新味。

　　10月16日，2026年首届“劲霸星厨创造营·地方菜”名厨邀请赛将率先开赛。来自全国各地的非遗传承人、老字号总厨、青年厨师与民间厨艺爱好者齐聚现场，以锅铲为笔、以食材为墨，在灶台之间切磋技艺。选料、刀工、火候、调味，一道道地方菜，藏着功夫，也藏着风味。看的是手艺，品的是底蕴。谁能在方寸灶台间，烹出最地道的地方菜滋味?等你来现场见证。

　　10月17日，2026年“菜伯君王杯”首届融合创意鲁菜邀请赛将接续登场。传统技法与现代创意同台相遇，选手们现场烹制，将鲁菜的底蕴与各地风味、现代烹饪技法巧妙融合。一道道新菜品，既保留鲁菜的功夫与讲究，也带来耳目一新的味觉想象。

　　这里，有熟悉的鲁菜底色，也有值得期待的创新表达。泉城有约，等你入席。10月16日至17日，相约济南舜耕国际会展中心。看高手过招、品融合新味，在烟火与匠心之间，感受鲁菜的时代风味。

作者：聂强    编辑:高原   值班主任：田艳敏