安康富硒魔芋崛起于秦巴山水间的生态产业

http://www.e23.cn2016-06-20舜网

摘要：日前，秦巴明珠安康的一场魔力盛会——国际(安康)富硒魔芋经贸洽谈会，吹响了安康富硒魔芋产业大跨越与大发展的号角。本次大会意在搭建国内外富硒魔芋产业交流平台，叫响“中国富硒魔芋之乡”品牌，将安康建成全国魔芋产业种植中心、加工中心、交易中心和科研中心，推动全国生态魔芋产业发展。

　　日前，秦巴明珠安康的一场魔力盛会——国际(安康)富硒魔芋经贸洽谈会，吹响了安康富硒魔芋产业大跨越与大发展的号角。本次大会意在搭建国内外富硒魔芋产业交流平台，叫响“中国富硒魔芋之乡”品牌，将安康建成全国魔芋产业种植中心、加工中心、交易中心和科研中心，推动全国生态魔芋产业发展。

　　秦巴明珠生态安康 - 中国富硒魔芋之乡

　　世界硒源国际(安康)富硒魔芋经贸洽谈会期间，紫阳富硒食品公司与韩国签订合作协议

　　中国硒谷生态安康紫阳富硒魔芋种植园播种魔芋

　　科学研究表明，魔芋是自然界唯一能大量提供葡甘聚糖的重要经济作物，葡甘聚糖含量达60%以上。葡甘聚糖具有水溶性、可食性、凝胶性、粘结性、保鲜性等46种特殊的性质，使其用途十分广泛，而且随着科技的进步，新的用途仍在不断地开发。

　　据《本草纲目》记载，2000多年前祖先就用魔芋来治病。现代医学研究表明，魔芋葡甘聚糖能降低血液中甘油酯和胆固醇总量，可用于治疗高血压、肥胖症等。葡甘聚糖还可促进肠道蠕动，将肠道内有毒物质迅速排出体外，有效防止胃癌、结肠癌、便秘和痔疮等症。此外，对防治糖尿病、治疗风湿性关节炎也有显著疗效。人们形象地把魔芋称之为“肠胃清道夫”，誉之为“天赐神药”。

　　魔芋食品，被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。魔芋含有17种人体所需的氨基酸、10种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对心血管、消化道系统疾病和部分癌症有辅助疗效，是中老年人的理想食品。高活性的魔芋膳食纤维可降低体内血脂中的脂质水平，排除人体内有害的重金属如铅等。

　　秦巴明珠生态安康富硒魔芋种植园

　　中国硒谷生态安康紫阳富硒食品公司魔芋种植基础

　　迄今为止世界上发现的最大魔芋产于生态安康紫阳富硒食品公司魔芋种植园

　　中国是世界第一大魔芋生产国和消费国，也是出口最大国，直接影响全球魔芋资源配置。安康魔芋种植面积位列全省第一，占全国12%，富硒魔芋产量全国第一。安康富硒魔芋深加工产品，目前已经占到全国市场的三分之一。

　　安康富硒魔芋企业秉承做实产业、做精产品、做成典范、持续发展的企业精神，坚持科学发展，走产业专业化、管理规范化、产品精细化的路子;依托中国硒谷——安康市富硒优势资源特色，精心打造了魔芋系列富硒食品。坐落在中国硒谷的“陕西省农业产业化重点龙头企业”紫阳县富硒食品有限公司，便自主建有富硒魔芋种植示范基地4000亩，在基地镇成立7个魔芋专业合作社，6个魔芋烘干加工点，配套全自动机械化魔芋片烘干生产线6条。该企业通过了ISO9001质量安全体系、ISO22000食品安全管理体系认证。目前规划设计有鲜魔芋烘干车间、魔芋粉加工车间、纯化魔芋粉车间(魔芋胶)、魔芋风味即食食品车间、魔芋面条车间、高分散魔芋膳食纤维粉车间、魔芋干燥剂车间。设计年产量3000吨魔芋精粉、1000吨魔芋胶、10000吨魔芋即食食品、10000吨魔芋面条、5000吨魔芋飞粉干燥剂、200吨高分散魔芋膳食纤维粉等系列魔芋制品。预计实现年产值7亿元。