美味还是重口味，起步儿童用品《童趣大冒险》揭秘侗家美食

　　说起贵州侗族美食——牛瘪，很多人闻所未闻，更别说吃了。为了让大家对这一美食有更深入的了解，起步儿童用品《童趣大冒险》的萌娃们走进了贵州，去寻找传说中的黑暗料理。

　　那么“牛瘪”到底是什么东西呢?牛瘪实际上是一种液体。当地人将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及作料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫、杂质等多次过滤，去渣干净后的黏稠液体就是牛瘪了。

　　在起步儿童用品《童趣大冒险》中，村长不仅要求探险员们亲身从牛胃中取出牛瘪，还要亲手从牛瘪中榨出汁液，三位冒险员即使是已经成年的小虎哥哥都不敢下手，最后还是小朱朱做了第一个动手的人，在妞妞不敢榨牛瘪汁时，朱朱还开启了说教模式，俨然一个小大人的模样。

　　之后，在村长的烹饪下，一锅飘着香味的牛瘪火锅就出炉了，三位冒险员经历了这样的一个曲折，终于品尝到了传说中的“黑暗料理”，味道居然还不错，证明这一切都是值得的，这样的经历相信在两个小朋友的脑海中已经成为一幕难以忘记的画面，正是这样的经历，是起步儿童用品所要给予孩子构建富有想象力和充满乐趣的生活方式，为广大儿童提供独特的创意产品与缤纷生动的生活体验。

　　看完了这期起步儿童用品《童趣大冒险》，你觉得牛瘪是美味还是重口味呢?其实，侗家人喜欢吃牛羊瘪，这和他们生活的环境分不开，他们居住的地区沟壑纵横，层峦叠嶂，气候潮湿，流行腹泻、痢疾等疾病，在过去缺医少药的年代，只能就着周围环境想办法，想吃草药，又不知道哪种能吃哪种不能吃，于是就看牛羊吃哪种草，可是又搞不清楚牛羊到底吃了哪种草是有效果的，于是只能在牛羊吃完草没有不良反应的情况下，把牛羊肠胃中消化到一半的东西拿出来吃下去，这也是苗家人千百年来在与自然相处的过程中学会的生存智慧。而牛羊瘪演变到今天已经变成了一道有保健功能的美食了。