全球最大山姆会员商店开业 上海成角逐主战场

　　中国商报(记者 张涛 文/图)9月26日，全球最大的山姆会员商店在上海开业，这是山姆在中国的首家旗舰店，也是第34家门店。这家旗舰店的开业为上海市打造国际消费中心城市再添了一个新的示范项目，与此同时，巨头们的不断加码也使得上海成为会员制模式角力的主战场。

　　全球最大的山姆会员商店

　　山姆旗舰店坐落于上海自贸试验区外高桥新发展园区，是山姆在国内运营的最大独栋建筑，建筑总体量约7万平方米，涵盖了餐饮、娱乐、生活配套服务等领域的租赁区域。此外，山姆旗舰店还配备了可容纳1100个车位的巨大智能停车场。

　　9月24日下午，中国商报记者走进即将开业的山姆旗舰店，迎面就看见入口旁巨大的商品墙上摆放着高达1.5米的薯片礼盒和4.5公斤重的亿滋巨型三角巧克力。“这是为我们的会员举办Party而制作的。”山姆会员商店中国首席采购官张青指着巨型三角巧克力介绍道，当朋友们聚在一起时，用小木棍轻轻敲开长长的巧克力，非常有仪式感。而那款几乎赶上人高的薯片礼盒则包含了七种经典口味，共有75个独立小包装，非常适合一家人食用。

　　据介绍，作为中国首家旗舰店，山姆仅用三个月的时间就引入了近500款新品，旗舰店首发的全新商品百余种，也让旗舰店成为新品最多的门店，其中不乏稀缺甚至全球首发的新品。以全球进口商品为例，除了上述薯片礼盒和巨型三角巧克力等特色商品外，还有最新全球首款擎天柱机器人、全球限量款苏格登54年威士忌等，突显出山姆独家的选品视角和强大的采购能力。

　　与此同时，山姆旗舰店也将带来一些代表国际领先概念的高端商品，如风味浓郁、天然嫩化的干式熟成牛肉，它有特别的坚果奶酪香气，是相对高端的食材，但其加工过程不仅需要高端专业设备，还要严格把握温度、湿度和通风条件，是国内市场上很难见到的商品。

　　除了众多口碑爆表的自有品牌，山姆旗舰店还将上新许多国内稀缺商品，如天山雪桃、香格里拉松茸王、售价高达48万元的收藏款30升装茅台等等。

　　“以后我们最新的、最‘Wow’的商品将在旗舰店首先出现，旗舰店会成为我们最佳的试验田。”张青表示，山姆的商品要有独特性和差异化，必须要领先会员预期半步，为会员带来他们没有想过的、让他们眼前一亮并发出由衷赞叹的商品。

　　除了众多新品外，山姆旗舰店也进一步强化了会员体验。据悉，山姆旗舰店体验区的总面积是普通山姆的四倍，拥有可容纳120人就餐的全国最大山姆餐吧，以及山姆健康中心，还新增了山姆云家VR Lab、玩具及数码、咖啡、葡萄酒、熟食体验区，让各年龄层的全家成员都能找到归宿感、兴奋点和乐趣。

　　“我们希望打造这样一个旗舰店，使我们的会员可以在这里玩上一天。”张青表示，旗舰店有更多的“Wow”体验体现在互动环节、更多的路演环节，这是其他店做不到的。

　　抢占上海会员制模式制高点

　　山姆会员商店中国业务总裁文安德告诉中国商报记者，此次旗舰店落址上海是因为在上海山姆深受会员欢迎。“山姆一直力求为会员提供优质的体验，这些都需要巨大的、非常宽松的购物空间，以及非常特别的商品。”他表示，开设旗舰店的另一原因是，山姆不仅关注线上渠道，也关注线下的体验。

　　但文安德没有提到的是，这次旗舰店的开业在带给会员更多新品、提供更好购物体验的同时，也是山姆在上海加码抢占会员制模式制高点的一个重要举措。

　　近年来，随着我国经济的发展和消费的不断升级，会员制模式越来越受欢迎，并成为零售行业新的增长点。“如果我们想要赋予消费者更多的核心价值，势必要从商品端入手，反向对制造端产生更多推动力，重塑整个生产链条。”中国连锁经营协会会长裴亮表示，会员店的发展不仅仅是零售业态的创新，在一定意义上，它也是我国零售业经营的一些商业基本逻辑的颠覆性创新。他同时表示，深耕中国会员店市场25年的山姆对中国零售行业探索发展会员店模式起到了积极的引领作用。

　　山姆在中国市场的成功，首先使其在美国的竞争对手下定决心进军中国。2019年8月，开市客在上海开出首店，此后开足马力拓展中国市场。目前，开市客在中国市场进入筹备期的门店数量已达六家，而其在上海的第二家门店将于今年年底开业。

　　另外，国内新零售品牌盒马也于去年10月在上海开出了首家会员店，并宣称要对标山姆和开市客。一边模仿巨头一边迭代升级的盒马会员店并不按常理出牌，不到一年时间已经开出了三家会员店，并称到今年年底要开出十家会员店。

　　今年，更多的中国传统商超企业把目光转向会员制模式，企图通过转型会员店突破发展瓶颈，获得新的增长空间。不久前，家乐福就宣布要把旗下将近10%的门店改造成会员店，其中位于上海浦东的成山店已经在进行会员店改造，按照计划将于今年年底开业。

　　目前，经济发达的上海正在成为零售巨头们发展会员店的首选城市，并成为它们角逐会员制模式的主战场。无论是开市客、盒马还是家乐福，它们的首家会员店均位于上海。而开市客在中国即将开业的第二家门店就坐落于上海浦东，距离山姆旗舰店只有几公里的路程。

　　如果说家乐福等传统商超进军会员店目前对于山姆还完全构不成威胁的话，那么，开市客和盒马加速进军会员店领域则让山姆很警觉，也促使其开足马力加快对上海市场的布局，抢占市场制高点。

　　据悉，山姆旗舰店项目于2020年5月28日正式开工建设，创造了项目签约到开工仅用78天、从开工到落成仅用16个月的新纪录。通常情况下，国内同等规模商业综合体开工到开业至少需要24个月，山姆在中国的其他项目也需要2-3年。山姆旗舰店建设的速度之快一方面得益于上海相关部门的支持，另一方面也体现出山姆对该旗舰店建设的高度重视。

　　此外，中国商报记者从山姆处获悉，明年，山姆在上海还有两家门店将开业。届时，山姆在上海的门店数量将达到五家。