源味南山·南山好时节暨南部山区第一届美食大赛举行

　　4月26日下午，“源味南山·南山好时节”暨南部山区第一届美食大赛在仲宫街道山东新东方烹饪职业培训学院举行。

　　此次活动是“源味南山·南山好时节”系列活动之一，旨在推出南山特色菜品、评选“源味南山”推荐餐饮店，为游客提供优雅的就餐环境和独特的美食体验，推动南山餐饮提档升级，更是要挖掘培育南部山区特色饮食文化，通过美食大赛的舞台让泉城美食在这里交相辉映。

　　活动内容精彩纷呈，包括组织烹饪制作、评委专家打分、现场嘉宾品尝、菜品颁奖等环节。美食大赛以南山本地特色原材料为核心食材，将各种农特产品融入菜肴之中。切菜配菜、起锅烧油、食材入锅、放置调料……参赛厨师们手中的炒锅上下翻飞，将各种食材完美融合，为观众和评委们呈现了一道道色香味俱全的美食。

　　本次活动分开幕式活动区、菜品制作区、菜品展示区、农特产品展示区四个区域。其中，农特产品展示区特别设有源味南山特产、趵突泉产品展，让游客嘉宾在品尝美食的同时，深入了解南部山区的历史文化和风土人情。

　　据悉，此次美食大赛参加单位35家，47个菜品，最终评选出特金奖6个，金奖12个，银奖29个。详细名单见列表

作者：杜春娜 通讯员 孙陆童   编辑:张晓艳   值班主任：田艳敏