从“泡水解冻”到“AI 细胞级解冻”卡萨帝冰箱解锁居家新体验

　　长久以来，家庭烹饪中冷冻食材泡水解冻是千家万户的普遍操作，但泡水解冻极易造成食材血水流失、肉质松散、营养损耗，还容易滋生细菌;微波炉解冻又常出现外熟内生，破坏食材本味，成为家庭烹饪一大痛点。在新星家电 36 周年庆活动现场，卡萨帝冰箱带来“AI 细胞级解冻”黑科技，打破传统解冻局限，把高端养鲜科技带入淄博百姓家庭，重新定义从冰箱到餐桌的居家烹饪新体验。

　　鲁菜作为八大菜系之首，讲究食材本味、火候考究，对食材预处理要求严苛。肉类、海鲜食材解冻质量直接决定菜品成色与口感。传统泡水解冻会让肉品汁水大量流失，肉质发柴，海鲜鲜味大打折扣，很难还原鲁菜追求的原汁原味。很多鲁菜烹饪爱好者，只能选择提前数小时冷藏慢解冻，耗时漫长，难以适配现代家庭快节奏生活。

　　立足食材全链路保鲜，卡萨帝全球首创 AI 细胞级解冻科技，补齐冰箱保鲜的最后一块短板。依托千万级食材样本 AI 大模型，冰箱可智能识别食材种类、重量、形态，自动匹配专属解冻曲线，通过精准能量波均匀穿透食材细胞，最快 5 分钟实现均匀解冻，做到低血水流失，营养留存率可达 99.9%，既不会泡烂肉质，也不会出现局部烫熟，解冻后的肉类、海鲜色泽鲜亮、肌理完整，最大程度还原食材原生口感。在新星家电体验区现场对比演示可见：泡水解冻的食材渗出大量血水，肉质软塌;而经过卡萨帝 AI 细胞级解冻的冻肉，切面均匀紧实，不用长时间等待预处理，兼顾效率与鲜度。

　　本次新星家电 36 周年庆，深耕淄博本土家电市场三十六载，以 “匠心服务，品质惠民” 为初心，将卡萨帝AI细胞级养鲜·指挥家冰箱系列集中亮相淄博门店。活动现场市民实测体验 AI 细胞级解冻功能。“做菜最看重食材，以前冻肉泡水，做出来菜总少点鲜香，现在这个科技解冻，拿出来就能直接做菜，对我们家庭做饭太实用。” 到店体验的淄博市民表示。除 AI 细胞级解冻之外，卡萨帝冰箱搭载 MSA 氮氧智控保鲜、?40℃底置风幕深冷锁鲜、平嵌厨居美学等多重核心技术，适配各类食材精细化存储需求，适配现代家装一体化厨居场景。

　　新星家电负责人表示，新星集团36 周年庆，既是对淄博消费者长久支持的感恩回馈，也是把前沿家电科技带给本地百姓。家电不止是工具，更是服务本地烟火生活。卡萨帝冰箱把 AI 细胞级解冻科技落地淄博，告别传统泡水解冻的旧习惯，让普通家庭在家，也能留住食材本味，轻松烹制地道风味。未来新星家电也将持续引进高端智慧家电产品，以科技赋能家庭厨房，助力淄博品质生活升级。

编辑:张晓艳   值班主任：刘克