济南新出食品伴手礼 泉城素饼备受游客青睐

　　舜网讯“当您来到济南，趵突泉边戏泉水，大明湖畔赏雨荷，千佛山上观佛影，芙蓉街里品珍馐。当您作别济南，一定要带上泉城素饼馈赠亲友。”

伴随着美食节的到来，为满足济南旅游旺季外地游客以及本地市民的需求，济南益康食品厂有限公司新近推出一款传统泉城素饼伴手礼。这是记者今天在南郊宾馆“泉城素饼·一座城的味道新品发布会”上获得的消息。

　　泉城素饼，是济南特有的素食糕饼，它源于济南南部山区神通寺的膳食秘方。济南益康食品厂经过三年多的挖掘研发，尊崇古法秘笈，成功研发出多款极富地方风味的泉城素饼，可让普通百姓品尝到神圣、绿色、健康的素食品。在发布会上，记者看到，泉城素饼分为“春·夏·秋·冬”四款包装，分别为经典绿豆素饼、相思红豆素饼、冰沙玫瑰素饼和清香莲蓉素饼。四款食品均以济南特有纯净泉水加以配佐，饼皮酥软，入口即化，馅料充实，香味醇厚。

每个座位上都摆放着两个泉城素饼，记者采访了一位刚刚品尝了泉城素饼的朋友，张先生告诉记者，他吃到的是绿豆馅的，味道清香，不油腻，很适合济南人的口味，他女儿很喜欢吃甜食，他要买回去给女儿尝尝。

　　济南益康食品厂有限公司是济南市政府公布的第一批非物质文化遗产生产性保护示范基地，泉城素饼与该公司的省级非遗项目葡萄软月、九子荷香粽一道被广大消费者誉为“济南三宝”，是既可品食、馈赠的佳品，又是为外地游客所青睐的极具济南特色的伴手礼品。