胜利大街小吃街被央视曝光 吃饭地学生挺愁得慌
摘 要：麻辣烫、朝鲜面、酱香饼……这些小吃，充斥着省实验中学对面的胜利大街，这条宽约7米的小街，俨然成了“美食一条街”。胜利大街周边汇集了南上山街小学、育英中学、山东省实验中学、回民中学等多所学校，小街由北至南共有五六十家小吃摊，大多数顾客都是身着校服的学生。
央视曝光视频截图
昨日下起了小雨，胜利大街上露天的小吃摊没有避雨措施
“小饭桌”一般由私人开设在自己家中，卫生安全等问题难以保障。图为贴在胜利大街一居民楼内的“小饭桌”广告。
麻辣烫、朝鲜面、酱香饼……这些小吃，充斥着省实验中学对面的胜利大街，这条宽约7米的小街，俨然成了“美食一条街”。胜利大街周边汇集了南上山街小学、育英中学、山东省实验中学、回民中学等多所学校，小街由北至南共有五六十家小吃摊，大多数顾客都是身着校服的学生。21日，央视“朝闻天下”对此问题进行了曝光。学生们为何青睐无证小吃摊?本报记者调查发现，小吃街“爆红”的背后也有颇多无奈。
记者调查
路边小吃摊成学生大食堂
21日12:00，省实验中学对面，胜利大街人头攒动，小吃摊塞满整条胡同。麻辣烫、盒饭、鸡蛋灌饼……小商贩们早已摆开阵脚。
在街边停着几辆贴有“麻辣烫”字样的铁皮车。一串串用竹签串好的麻辣烫放在铁皮槽里，槽里色泽鲜艳的汤汁香气四溢，上面没有任何遮挡，浮土直接落在汤里，立马就成了“调味品”。
“5毛钱一串，给你来个盘子?”老板向记者推介着。甜不辣、牛肉丸、鲍鱼丸、素鸡、豆腐皮……名目繁多，让人几乎看花了眼。随意拿起一串尝了尝，味道很香，不过吃过几串后，发现麻辣串名字虽不同，但尝起来的味道都差不多，主料都是面和豆腐，还有各式各样的蔬菜，汤汁的鲜甜味格外浓烈。
在一家饼摊前，记者看到，摊主的双手上下翻飞，和着肉馅的面团，在粗糙黝黑的指尖间，变成扁平的饼状，被甩进油花飞溅的铁锅。“这些调味品和刷子落灰了，有没有干净点的?”记者佯装要吃酱香饼，老板一边张罗摊前的学生，一边不耐烦地回答：“我们一直是这样卖的，俺的刷子不脏。”
