维尔康公司连遭投诉 消费者质疑部分原料“注水”

，所以也被称为“抹布火腿”。但不管名字如何，本质都是一样的，火腿的原料是猪肉等，要做出远超出原料质量的火腿，只能靠增加分量的黏性材料来实现。

　　4月5日下午，就消费者反映的相关问题，维尔康研发中心负责人接受采访时表示，公司的系列产品都是按照国家标准生产的，其中老济南盐水火腿和培根火腿等均按工艺要求事先注射盐水，但原料注水并不等同于“注水火腿”。据介绍，公司为此专门购进了盐水注射机，以保证生产标准。

　　为何非要事先对原料注射盐水?该负责人解释，此举是为了提升火腿的口感。该负责人还介绍了维尔康火腿中的食品添加剂问题：目前公司常用的食品添加剂大约有20多种，所有添加剂都符合GB2760—2011标准，不会对人体产生副作用。

　　对于市民反映的以上问题，本报将继续予以关注。