摘 要:7月25日,青岛市食安办会同质监、工商、食药等部门出台了《关于加强食用油监督管理的通知》,严格规范青岛市餐饮单位采购食用油的进货渠道,严禁在市场内销售散装食用油,生产企业未经许可不得加工(含分装)经营食用油等。对违反本《通知》要求的,由质监、工商、食药等相关部门按照各自职责分工,依据有关法律法规予以严惩。涉嫌犯罪的 ,依法移送公安机关。
粮油批发市场探访。虽然多个售油经销店表示,由于今年执法部门的严打,不敢再销售散装食用油,但当记者表示想要拍照时,所有受访商家均表示不便。商户的行为加深了记者的疑惑,继续探访发现市场中有部分商家门口摆放着盛放散装食用油的白色塑料大桶。而商家对此的解释是,此油并非作为贩卖之用,而是剩油,供自己家用。
记者咨询了部分商家,他们表明之前由于散装油单价低,在政府严令禁止前是许多饭店用油的第一选择。对于商家而言,每斤散装油可获利2到3毛钱,而桶装食用油平均每斤仅能获利不到2分钱。
当天下午,在抚顺路批发市场,记者也没有发现散装油在售卖。
调查
市民多赞成饭馆忧成本
采访中,绝大多数的市民赞成推行散装油禁止令。市民王霞说,她从来不买散装油,因为没有生产日期等信息,不知道有没有过期,出了问题也不知道该找哪里。
在记者随机采访的10位市民中,仅有两位市民表示经常购买散装食用油,1位市民偶尔购买散装食用油,其他市民均表示从不购买此类油。
多位市民对散装食用油的质量表示怀疑,认为对身体健康极为不利。购买者则认为部分散装油的质量可以得到保证,而且价格更为便宜。
在台东一家饭馆里,范老板认为“禁散”在一定程度上增加了经营成本,成本增加,调价也不可避免。