摘 要:与美国朋友聊到“肯德基速成鸡”的新闻,对方平淡地听完,然后反问了一句,“你们才知道肯德基的鸡是这样养的吗?”这个著名的美国快餐连锁在自己的地盘上,基本上已经成了人们迫不得已才买来吃的廉价垃圾食品。
杜绝供应商以催生为目的给健康鸡使用抗生素,因为我们认为这会影响(食用它们的)人类健康。我们的供应商也确保做到这点。(摘自肯德基官方网站的《动物福利项目》网页)
在供应商方面,以泰森食品为例,公司提供有举报热线,方便相关人士投诉不合理行为。(投诉热线也外包给了第三方)
肯德基在华“祸不单行”
正当国内“肯德基速成鸡”事件愈吵愈热之时,《华尔街时报》撰文指出,拥有肯德基、必胜客等连锁餐馆的母公司YUM!在华业绩下滑。上周YUM!公司全球总裁警告,今年第四季度在华销售可能下降4%。而去年同期,公司在华销售业绩上涨超过20%。
2011年YUM!公司44%的收入来自中国,这一消息对YUM!公司来说打击不小。同样面临销售下滑问题的,还包括麦当劳等其他外来快餐连锁。这其中的原因包含日益增多的本土快餐品牌竞争和有所减缓的中国国内经济增速。