春茶旺季遭遇“寒流” 茶产业回归理性正当时

学家杨建华说，去年底中央出台八项规定以来，茅台、五粮液和名贵香烟都出现了库存，价格也逐步回归。西湖龙井等高档茶作为一种农产品，也理应回归到正常的经济秩序中。

　　众多企业谋划转型

　　在我国，尽管茶叶消费市场规模很大，并具有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音和祁门红茶等多种茶品类，但却没有一个覆盖全国的驰名茶企品牌，特别是还没有在国内外市场叫得响、覆盖面大的著名茶叶产品。

　　在2012年举办的“论道-中国茶品牌”、北京茶博会论坛、深圳(冬季)茶博会上，所请国内顶级品牌专家无不拿“立顿”的案例说话，直斥中国茶产业的小、散、乱。

　　相关资料显示，目前国内有7万家年产值在500万元以上的茶企，但加在一起的规模却比不上没有一亩茶园的立顿。英国本来不生产茶叶，但靠立顿一个品牌，年产值就有280亿元左右。“主要是茶叶地域化分割严重和各茶叶品牌内部斗争严重，缺乏有效的整合。”信阳茶叶协会负责人说，由于我国茶叶种类和品牌繁多，质量参差不齐及地域性强，一定程度上也造成定价的无序性，使得消费者对茶叶真假难辨。同时，我国茶叶市场信息不对称性问题较为突出，一定程度上促成了定价的随意性和模糊性，使得茶叶产业形成了小、散、乱的格局。在一些茶叶的主产区，由于受以往高档茶、名优茶持续上涨的市场行情影响，大多茶农只重视“明前茶”“雨(谷雨)前茶”的采摘，后期的大路茶因收购价格低、人工成本高等因素基本放弃采摘，这造成了市场与价格的严重背离，使得“高端茶”等同于“天价茶”，在造成巨大浪费的同时，也使得国内茶产业出现了“喝的人不买，买的人不喝”的怪现状。　而近期在限制“三公消费”的大环境之下，高端茶市场份额萎缩，也使得茶叶市场上众多企业谋划转型。

　　在信阳，五云茶叶作为当地的茶生产龙头企业，不仅整合当地茶叶种植、生产、销售等各种资源，还统一了茶叶质量、品质的检测检验和“信阳毛尖”商标的使用，其希望借此改变信阳毛尖原来“小、散、乱”的格局。“高档茶市场面临冲击，大众消费市场的需求势必不降反升，这可能是茶企转型的有利机遇。”中国国际茶文化研究会徽州茶文化中心副主任郑毅认为，许多高档茶是包装和炒作出来的，以至于礼品茶都是“论提卖、不论斤”。而作为中坚消费层的普通老百姓，更看重的是茶叶品质，现在茶叶回归其本身价值，正当其时。　　一些业内专家认为，受中央“八项规定”及厉行节约等因素制约，今年的高端茶叶销售势必受到影响。在高端茶叶遇冷的今天，更应寻找机会应对现在的市场冲击，适当调整产品结构，增加中档茶叶的比重，在加强质量把控，提升品牌、附加值方面下功夫，令茶叶品牌走向社会主流，生产出老百姓消费得起的好茶，而不是一味去进行价格炒作。