吃货们去星级酒店吃升级版烧烤吧

　　又到一年烧烤季。话说咱济南的烧烤可是全国闻名，每年从四五月份开始，一到饭点儿，那带着孜然味儿的羊肉香气就飘荡在济南的大街小巷，勾引着人们的馋虫，诉说着这个城市的味道风情。但我们同时也看到，济南烧烤的无序经营现象仍比较严重，仍存在环境脏乱、卫生得不到保障的现象。现在随着越来越多大酒店加入到烧烤序列中来，济南烧烤也开始了“改版”和“升级”，环境优雅了，污染减少了，菜品精致了，味道更好了……这不，17日晚，我们吃货团的几位“吃货”就去颐正大厦吃了一顿升级版的烧烤。现在就让我们看一下吃货们的感言吧。

　　奕霖：平民吃食也可以这么讲究

　　颐正大厦的环境当然没的说，星级酒店嘛，“食不厌精，脍不厌细”是融入骨髓的东西，这么平民的吃食，却做得很讲究。食材选用得很精细，据介绍很多食材是从全国各地空运过来，配料也经过了精心的选择，难怪味道不一般。再加上烧烤师傅的手艺也很高超，烤制火候恰到好处，瘦肉不柴，肥肉不腻，蔬菜口感美味，味道调制得也不像地摊烧烤那样浓重，真是不错。

　　micky有琳：颐正的烧烤每一种都是精品

　　颐正大厦的烧烤选材讲究，让人吃着放心。新鲜的食材，配上精湛的烧烤手法，将每种食材本身的味道都激发得淋漓尽致，不像某些小摊儿货，吃起来都是一个味儿。颐正大厦的烧烤可以说每一种都是精品，如果硬让我挑一个最喜欢的，那就是肥牛，好吃得让人吞掉舌头。

　　午后嬷嬷茶：烤制的蔬菜让人眼前一亮

　　颐正大厦四楼平台的烧烤区环境优美，纯正羊肉烤制的肉串肉质细腻，肥牛的味道也不错噢，烤鱼也很鲜美，尤其是烤制的蔬菜绝对会让你眼前一亮，原来菜花也可以烤着吃，出乎我的意料。

　　金融灿(韩)：颐正大厦健康的绿色烧烤

　　中国文化源远流长，我来中国已经十五年了，对中国的饮食文化很感兴趣。济南又是鲁菜的发源地，各种我在韩国没见过的美食让我目不暇接，尤其是烧烤。济南的烧烤与韩国的不同，这里的烧烤更加具有亲和力，味道非常棒。颐正大厦作为一个四星级的酒店，能把平民消费的烧烤烹制得如此精细，可见是下了一番功夫的。这里的肉串给我最大的印象是“康乐”，低油少盐的纯正牛羊肉，以及各种时鲜蔬菜品种齐全。位于颐正大厦四楼的天台小广场环境清幽，没有人声鼎沸的伴随好似少了一点味道，但是处在优雅的环境之中还是让人感觉非常舒适。

　　申正秀(韩)：领略济南文化的魅力

　　记得五年前刚来中国的时候，对济南是很陌生的，但是现在我已经深深地被它的文化魅力所吸引，尤其是这里的饮食文化。颐正大厦的烧烤给我留下很深的印象，与街边巷尾的烧烤不同，这里的烧烤味道更加清淡，有助于健康。环境舒适优雅，没有嘈杂之声。烧烤肥牛是我的最爱，颐正大厦的各种食材都是来自原产地，不在本地采购，这里的每一块肉，每一片蔬菜都可以放心地去吃，不用担心任何食品安全问题。席间济南民俗专家张继平先生亲切地与我聊起了济南文化，真是博大精深，张老先生说济南人表达歉意的方式不是直接向对方说对不起，而是用很抱歉的表情搭配很抱歉的肢体语言，说：“你看看，你看看”。或者说：“可好了，可好了”。而且说出这两个句子必须用地道的方言。真是太有意思了，虽然了解起来有些吃力，但是我已将它们牢记心中，慢慢地领会。

　　(刘鹏 田红梅/整理)