摘 要:进口食品专卖近两年才在国内兴起,消费人群越来越大。泉城街头出现了一家又一家的进口食品专卖店,来自世界各国的休闲食品汇集在此,琳琅满目。这类专卖店设计得独具特色,充满异域气息。一拨又一拨的顾客来此尝鲜,渐渐成为忠实粉丝。
进口食品专卖近两年才在国内兴起,消费人群越来越大。泉城街头出现了一家又一家的进口食品专卖店,来自世界各国的休闲食品汇集在此,琳琅满目。这类专卖店设计得独具特色,充满异域气息。一拨又一拨的顾客来此尝鲜,渐渐成为忠实粉丝。
一条街连开5家进口食品店
在山师东路的一家进口食品专卖店内,从售价一元的棒棒糖到上百元的礼品盒,共有一百多种食品,产地多在欧美、日韩、东南亚以及港台地区,店主老徐是这条路上第一个开店卖进口休闲食品的,短短两三年之内,这条路上陆续开了5家进口食品专卖店,小摊不包括在内。一开始,店内中低档的食品比较多,主要是巧克力、糖果、饼干、果汁、咖啡、茶、干果、麦片等产品,不过售价也高于普通国产食品。渐渐得引进高档一点的食品,顾客买包装好质量优的高档食品,一般也是拿去送人,显得有档次,又不失新意。
在朝山街一家进口饮料专卖店内,一拨又一拨的顾客来到店里,不大的店内常常挤满了人。这家店主打来自韩国、比利时、泰国和台湾的特色饮品,果汁、汽水、咖啡等应有尽有,一瓶150毫升的橙汁最便宜的售价也要5元,最贵的饮料售价15元。店内几乎都是年轻人,因为看不懂包装上的外文,图案有的也不明确,时常有人向店主询问是什么饮料。除了实体店,店主还有一家网店,他计划将实体店的规模扩大,增加商品的种类,因为新开的一家专卖店销售的商品有近千种。“是时候扩大顾客群了。”店主这样解释道。
年轻白领是主流顾客
经营进口食品的老徐将进店的顾客分为两种,一种是来尝个新鲜,另一种是回头客,觉得进口食品确实好吃,因而常来。白领小张常来老徐的店,因为总是来不及吃早餐,办公室里常备牛奶饮品、饼干或者麦片,休息期间也爱吃些零食。国内常见牌子渐渐吃腻了,想换换口味,小张说道:“不是说国产食品不如进口的好吃,只是因为进口的食品种类多一些,想尝鲜的时候才过来买。当然进口小食品不便宜,比如这种日式小蛋糕,5元才能买4个,比国产的价格高了一倍。民以食为天,偶尔吃吃也吃不穷。”
一名女生选了满满一篮子的小零食,打算给朋友寄过去当生日礼物。“我个人也比较喜欢吃进口小零食,因为总想尝试新的东西,国产的总感觉缺少点新意。都说女生是吃货,我总是四处搜罗美食,但是谁也不会为了吃个东西就出国一趟吧?能在国内买很方便的,不出国门就可以吃到充满异域风味的美食。”她希望能和朋友一起分享美味。
老徐总结顾客的心理,物以稀为贵,进口食品顶着“进口”的帽子,会吸引顾客尝鲜。此外,进口的食品多是当地特产,或者经典小吃,有的人在国外旅游的时候吃过当地的特产,对此念念不忘,也会来店里询问是否有这样的产品。有的进口食品注重趣味性,比如有一种产自日本的小熊果冻,受到不少女生和小朋友的大力支持,这种果冻口感独特,外包装是小熊形状,可以当零钱罐使用,既可以吃又可以用。
看准标识再掏钱
进口小食品真假难辨,质量关也不易掌握,许多进口零食各类卫生检查不达标,甚至有超标的细菌。不要以为进口食品就没有安全隐患,一般来说进口食品要通过重重管卡才能到消费者手中,但也有不良商家走私或者仿冒出一些伪劣产品,这样的食品无法保证安全性。
根据《食品安全法》的要求,所有进口的食品要通过出入境检验检疫机构检测合格,应当有中文标签或者中文说明书,并且载明原产地和境内代理商的名称、地址、联系方式,没有中文标签、中文说明书或者不符合规定的,不得进口。消费者在购买进口食品时要注意查看是否有此类标识,谨慎购买。
(实习生 贺露燕 本报记者 韩霄鹏)