进口葡萄酒山梨酸超标

http://www.e23.cn2015-08-07中国医药报

    摘  要:进口葡萄酒受到国人青睐的同时,质量也令人堪忧。8月3日,国家质检总局公布2015年6月进境不合格食品、化妆品名单,共有365批不合格产品登上“黑榜”。梳理发现,来自西班牙、意大利、南非、葡萄牙等6国的9批次进口葡萄酒不合格,其中产自西班牙的多米尼爱雅玫瑰红葡萄酒因“干浸出物不合格”被退货。

  进口葡萄酒受到国人青睐的同时,质量也令人堪忧。8月3日,国家质检总局公布2015年6月进境不合格食品、化妆品名单,共有365批不合格产品登上“黑榜”。梳理发现,来自西班牙、意大利、南非、葡萄牙等6国的9批次进口葡萄酒不合格,其中产自西班牙的多米尼爱雅玫瑰红葡萄酒因“干浸出物不合格”被退货。

  进口葡萄酒山梨酸超标

  信息显示,多米尼爱雅玫瑰红葡萄酒由深圳市海田进出口贸易有限公司进口,进境口岸为广东,不合格原因为“干浸出物不合格”。葡萄牙的蒲莎达莫斯卡托白葡萄酒、南非的鹰谷玫瑰布兰德桃红葡萄酒同样因“干浸出物不合格”而被退货或销毁。

  中国食品发酵工业研究院葡萄酒研发中心负责人郭阳表示,干浸出物是葡萄酒在一定物理条件下非挥发性物质的总和,包括游离酸及盐类、单宁、果胶、低糖、矿物质等,它不仅影响葡萄酒口感,也是体现葡萄酒品质的关键指标。干浸出物不合格说明葡萄酒中含葡萄的天然成分较少,葡萄酒原汁含量不足,可能掺水较多,从而影响葡萄酒品质。

  根据我国《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《葡萄酒》(GB 15037-2006)规定,干红葡萄酒的干浸出物不得低于18.0g/L。

  此外,西班牙的特瑞塔白葡萄酒、加拿大的枫树河谷品丽珠冰红葡萄酒、枫树河谷雷司令冰白葡萄酒被检出山梨酸超标;西班牙的杜瓦伯爵干红葡萄酒被检出铁超标;意大利的巴贝拉爱古红葡萄酒、斯洛文尼亚的拉德戈纳·葛里斯琼瑶浆高起泡葡萄酒被检出铜超标。

  据了解,山梨酸是一种常见防腐剂,添加山梨酸有助于保证设备、容器的清洁卫生,同时对葡萄酒加工过程中的微生物有抑菌杀菌作用。在规定的范围内使用山梨酸被认为是安全的,但若长期摄入则会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。

  而葡萄酒中铜、铁超标会影响酒的稳定性,促进葡萄酒的氧化,使之产生沉淀,进而降低产品品质。过量的铜、铁摄入会对人的心脏、神经造成损害。郭阳表示,葡萄酒中铜铁超标,可能是葡萄酒种植、酿造、生产过程中带入,与金属容器工具接触,或者是葡萄喷洒农药过多,导致葡萄酒铜铁含量超标。

  葡萄酒国标规定,铜含量不超过每升1.0mg,铁含量不超过每升8.0mg。

  国家质检总局提示,进口不合格食品是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的,都已依法做退货、销毁或改作他用处理,未在国内市场销售。

  别迷恋进口光环

  由于庞大的市场和消费能力,中国已成为全球最大的葡萄酒市场,进口葡萄酒纷纷抢滩中国。据中国食品土畜进出口商会酒类进出口分会的数据显示,2015年1~6月,我国葡萄酒进口量为2.46亿升,同比增长43.6%,其中瓶装葡萄酒1.79亿升,增长35.09%,散装酒0.6亿升,增长84.78%,进口量增速不断提高。

  而在进口来源地方面,除了耳熟能详的法国波尔多地区外,澳大利亚、智利、美国等国产品也大举进入中国。此次上黑榜的不合格葡萄酒中,产地西班牙是我国原瓶葡萄酒第四大进口国,意大利、南非、葡萄牙、加拿大则分列第五、第七、第十一、第十二位。数据显示,西班牙原瓶葡萄酒进口量增长60.97%,南非原瓶葡萄酒进口量则激增141.29%。

  零关税政策导致葡萄酒进口量攀升,但并不意味进口葡萄酒的品质高。业内人士表示,消费者认为进口的就是比境内的产品要好,这是一种误区,进口葡萄酒的质量也参差不齐。

目前我国消费者对葡萄酒知识的贫乏,使得葡萄酒经销商以逐利为目的,进货渠道混乱、以次充好,随意定价、制假售假等现象极为普遍,一些

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网络编辑:马恬

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