摘 要：温润如玉的名瓷鲁青瓷、延绵醇香的趵突泉顶级珍藏酒，加上齐鲁书、画、印大家的倾力之作，济南首款泉水主题珍藏酒——“盛世泉韵”甫一推出，就备受业界关注，市民纷纷致电本报“求预订”。
温润如玉的名瓷鲁青瓷、延绵醇香的趵突泉顶级珍藏酒，加上齐鲁书、画、印大家的倾力之作，济南首款泉水主题珍藏酒——“盛世泉韵”甫一推出，就备受业界关注，市民纷纷致电本报“求预订”。
28日，“盛世泉韵”珍藏酒首发式举行，这款“千呼万唤始出来”的珍藏酒终于揭开神秘面纱，真切呈现在世人面前。“盛世泉韵”的共同主创者们、艺术家、业界专家、消费者代表等各界人士，聚集一堂，同赏精美瓷瓶，共品醇香佳酿。
关键词：首发
市民踊跃预订 珍品终于面世
2013年对于济南来说是极具意义的一年。借力十艺节，济南的文化产业呈现出强劲的发展势头;举办泉水节，是这座城市人民期盼已久的一件盛事;全国和谐城市排行出炉，济南位列内地城市中的第一名;趵突腾空、水涌若轮，趵突泉迎来了恢复喷涌十周年。
泉城盛事连连，不过，唯一美中不足的是，缺少一款纪念性的产品来留住这段美好，珍藏难忘记忆。因此，济南时报经过半年多的酝酿，联手趵突泉酒业与昆仑瓷器，合作推出了“盛世泉韵”珍藏酒，并特邀艺术名家挥笔献艺，共襄盛举。
该款珍藏酒外用鲁青工艺烧制的高端瓷器，温润若水，微泛青光，闲暇细品，瓶身似有水波莹莹流转;瓶塞设计形似趵突腾空、水涌若轮之胜景。辅以国画大师李承志先生为此款酒量身绘制的以泉水为主题的国画、山东省书协主席顾亚龙苦心孤诣的题词和省内篆刻界领军人物贾鹏为瓷瓶精心篆刻的款识，可以说“盛世泉韵”珍藏酒集泉文化、酒文化、瓷文化、绘画艺术、书法艺术、篆刻艺术、刻瓷艺术于一身，达到了艺术的至高境界，收藏潜力无限。
鉴于此，自“盛世泉韵”珍藏酒即将推出的消息发布以来，就受到了市民及业界广泛关注，预订量连创新高，人们期待着珍藏旧与世人正式见面的一天。
在28日的首发仪式上，艺术大师李承志、贾鹏，趵突泉酒厂、昆仑瓷器等主创亲临现场，并共同为“盛世泉韵”珍藏酒揭幕。主办方已正式将“盛世泉韵”珍藏酒生产总数量设定为2013瓶这一特别数字，每瓶均配有带编号的证书。
关键词：观赏
专家感叹精美 瓷瓶珍贵稀少
在“盛世泉韵”珍藏酒揭幕后，它就立即成了全场瞩目的焦点。无论是艺术大师，还是消费者代表，纷纷来到精心罩在玻璃罩中的珍藏酒前，近距离观赏温润若水的瓷瓶，鉴赏美轮美奂的国画和厚重隽永的书法艺术，感叹于瓷瓶的精美和艺术家们的用心，并竞相拿出相机，拍摄下珍藏酒永恒的瞬间。
昆仑瓷器有关负责人介绍，此款盛世泉韵瓷瓶的釉色并非纯白色，而是像清泉一样白中泛青，釉质肥厚清润，这是这款瓷器最大的特点，也是其他厂家无法仿制的主要原因。“我们是通过上白色釉让其受鲁青瓷窑内气氛的影响自然形成的釉色，正是这种不可防止性，使盛世泉韵瓶具备了限量发行的条件，从而具备其独特的收藏价值。”
而在瓷瓶的烧制上，除了釉料与鲁青瓷釉料不同外，从选料到制作到烧制，瓷瓶完全采用了鲁青瓷工艺，产品的里外釉面均是采用两边上釉三遍入窑，最后一遍烧制温度更是达到了1360度，这也是现代陶瓷烧制的极限温度，1360度的高温使得其收缩率达到18%，而一般瓷器的收缩率为12%，高收缩率造成了更高概率和更大程度的变形。
“但即便如此，在时报主创团队的要求下，为使从器型上就体现出‘盛世泉韵’的特点，我们坚持采用了大腹、长颈、敞口的设计，从而导致大量产品出现腹部下垂、颈部口部变形等情况，无法投入使用，只能砸掉，粗略计算成品率仅为8%，经过时报层层筛选，交货率仅为5%，可以说具有较高的升值空间。”昆仑瓷器负责人说。
“刚健、醇厚、清润”，“盛世泉韵”珍藏酒瓷瓶的特点可以简单用这几个词概括。它既体现了淄博陶瓷当代国窑的品质，又体现出山东的人文特点，加之洞藏名酒和艺术大师们的联袂创作，必然能够成为代表济南、代表山东的具有收藏价值的传世精品。
关键词：品鉴
经得起时间考验 吸收三大香型精华
风雅悠然的分餐晚宴上，宾客们觥筹交错，细细品尝着杯中的醇香佳酿，享受着扑鼻酒香，他们饮用的便是刚刚首发的“盛世泉韵”珍藏酒。作为首批享饮珍藏酒的宾客，每个人的心中都笼罩着一层荣光。他们中既有品酒大师，也有酒类收藏爱好者，无论是从酒自身的品质，还是它所镌刻的时代印记来看，宾客们都极度看好它的收藏价值。
在宴会上，国画大师李承志品鉴称，“此次能眼观其色、鼻闻其香、口舌品其味，给我带来了视觉和感官的盛宴。它确实能经得起时代的考验，肯定会愈久弥香，当属酒类中的佳品。”“盛世泉韵”珍藏酒篆刻作者、著名篆刻家贾鹏表示，醇香浓厚是他对这款酒的印象。而他更欣赏的是珍藏酒所蕴含的酒文化。珍藏酒不但有很高的收藏价值，更重要的是可以警示世人不要饮酒伤身，而是要回归传统酒文化，向古贤学习，健康饮酒，礼节饮酒。
据了解，在“盛世泉韵”珍藏酒酝酿之初，工作组曾奔赴全国各地的知名酒水企业进行考察，征求意见后，考虑到要体现济南本土特色，最终选择了家乡酒——趵突泉。据趵突泉酒厂相关负责人介绍，10年前，趵突泉酒厂就有创作一款有特点、口感好的高端白酒的想法。这款酒是趵突泉酒业出品的不多见的珍品。52度，兼香型口味，但又不是两种香型简单的勾调，而是在酿造的过程中，在关键的工艺采取独特措施，吸收三大主香型的精华，取其中优秀的成分，呈现沉香、多粮香、芝麻香的复合香。经过长期洞藏，最终形成现在闻香淡雅厚重，口感舒适、大气的鲜明特点。如果把这款酒再藏几年，口感会更加舒适。
关键词：收藏
限量发行符合收藏原则 酒收藏逆势上涨
在“盛世泉韵”珍藏酒首发仪式上，这款酒成了真正的“宠儿”，不但万众瞩目，且很多与会宾客纷纷要求预订，有的大手笔一预订就是30瓶，还有的宾客替朋友预订了很多瓶。一位参会的企业代表说，因为与省外客户多有迎来送往，这款具有济南特色的珍贵藏品，送礼肯定很有面子，而且彰显济南传统诚信文化，对企业发展大有裨益。还有与会者表示，自己的一位朋友已给他打了很多遍电话嘱托一定要替他趁早预订，早买早得。
山东省收藏家协会会长王济红在观赏完这款珍藏酒后，从收藏家的专业角度评价了这款酒。他说，盛世兴收藏。随着收藏市场的升温，有着“流动的液体黄金”美誉的白酒成为了继房地产、股市、基金、古玩字画热潮之后的又一投资收藏新宠。收藏物向来以稀为贵，该款酒属于限量版，符合收藏原则。更重要的是，“盛世泉韵”本身融入了众多文化元素，且均为大家手笔，是非常有价值的艺术收藏品，收藏“盛世泉韵”就是收藏诸文化集合。
济南酒类协会会长卢诗喜则表示，虽然目前酒水市场环境并不乐观，但收藏酒市场逆市上涨这一现象还是很值得我们关注，一些地方老酒广受消费者欢迎，并不断在拍卖市场创下“天价”。“ 众所周知，作为地方特产，特别是高端产品，我们济南并没有特点鲜明的产品，这款珍藏酒融合在座各位艺术名家的心血之作，又有趵突泉的珍藏级美酒和山东昆仑瓷器的高端精美瓷器，作为代表济南的特色产品，必会受到济南市民和外地客人的欢迎。”卢诗喜说。
