摘 要:元旦和春节将至,往往是高档酒的销售旺季。日前,记者来到贵州、四川、江苏等地实地走访,了解最新的市场情况。
在进货以中低端为主,因为卖得好。“比如一两百元的低端系列产品,有时候一天就能卖一件。”唐和春领着记者看他铺子后面的储藏室,堆满了成箱的白酒,“这里都是中低端的。高端的进货少。”
名酒亦是民酒
加大大众消费领域市场拓展的力度,定制酒、文化酒,个性化和差异化的酒产品受到欢迎
“我在江苏这么多年,这是洋河第一次邀请我参加采访活动。”香港某媒体驻江苏办事处记者贺某某说。邀请香港媒体记者采访,拓展海外市场,是洋河加大大众消费领域市场拓展的一个侧影。
据了解,洋河一方面将产品从政务市场转向商务市场,另一方面加大大众消费领域市场拓展的力度。比如,在广告投放上将“梦之蓝”冠名改为“天之蓝”冠名,苏酒推出了中等价位的生态苏酒,开发洋河老字号、柔和双沟等大众产品。
从高价变中低价,是五粮液的转型措施。瞄准中低端消费群,加强对白酒行业竞争最激烈的“腰部市场”的战略部署,五粮液推出了五粮头曲、五粮特曲、五粮特曲精品等产品,价位区间在200元—500元。
茅台集团总经理刘自力表示,茅台也正在进行一些转型措施,比如,从被动的商业需求渠道构建方式向主动的厂商共同构建的渠道模式转变,优化完善茅台酒营销体系,重新设计系列酒的渠道层级和新的营销模式等。
从高度酒变低度酒,是国际市场的流行趋势。但直到今天,才被真正推进。一直以来,白酒行业都存在一个误区,认为高度酒是好的,低度酒是兑了水的。业内人士称,恰恰是低度酒,最体现白酒酿造实力。
开发低度酒,迎合消费者的多元需求,开拓更加广阔的市场是高端白酒品牌的转型措施之一。唐桥说,在中国,白酒似乎更被年长者青睐,如何打进年轻人市场,征服国际酒业提出的Young时代,五粮液将在未来推出更多元的酒类饮品,如3度酒,5度酒,酒精饮料等。
“八项规定”的落实,带来的另一个悄然发生的改变是酒文化的改变。唐桥认为,“名酒”应该回归“民酒”,酿造消费者喝得起的优质酒,“拼酒”文化也应逐渐转为“品酒”文化,更理性和健康的饮酒是未来的趋势,也符合中华酒文化的内涵。
据了解,高端酒的转型也影响到了中小酒厂。一名资深白酒代理商告诉记者,自从去年高端白酒价格大幅下滑,对中端白酒也造成严重挤压,很多中小酒企开始开辟新市场,如改善包装打入婚宴市场,注入文化内涵提升产品价值等,定制酒、文化酒等受到欢迎,体现了产品的个性化和差异化。但无论如何,随着市场的竞争和优胜劣汰,消费者将成为最终受益者。