拍美食发微信也惹官司？律师称暂无明确法律规定

　　到餐馆用餐，菜一上桌就拿起手机猛拍，然后将照片发布到微博、朋友圈，已成时尚。近日，“美食摄影”惹恼了法国顶级酒店的厨师，认为此举有侵犯知识产权之嫌，有餐馆甚至在菜单上印上“不要拍照”的图标。“美食摄影”是否侵权?山东众成仁和律师事务所律师周家魁称，拍照上传网络或将泄露商家信息，一旦泄露将对商家利益产生损伤，但菜品并不在知识产权保护范围之内，如何处理目前仍是法律空白。女报记者探访济南多家酒店发现，大多数酒店并未禁止客人拍照。对此，美食微博第一人、鲁菜烹饪大师王晓刚认为禁止拍照是酒店对自己的菜品缺乏信心，害怕被他人复制。

　　用餐前先拍照已成习惯

　　法国一家米其林三星级酒店的主厨古戎近日称，美食照片上传社交网站同他人分享，很容易让人失去新鲜感，无法再让人“惊喜”，而且有侵犯知识产权之嫌。他还认为用手机拍照，很难拍得好看，也无法完美呈现厨师精心料理的食物。但他认为要禁止客人拍摄有困难，他想在菜单上注明不可拍照，但又怕会让客人“生气”。

　　山东良友富临大酒店行政总厨于波告诉女报记者，几年前济南的星级酒店和特色餐馆都明确禁止客人拍照。“禁止拍照是怕自家的特色菜品、装饰风格泄露。”他说，随着近年来美食拍照越来越流行，拍照上传网络的行为也越来越普遍，酒店已很难阻止。

　　18日12：00，女报记者探访济南多家酒店发现，很多食客尤其是女性食客就餐前都会拿出手机拍照，大多酒店并未禁止客人拍摄。市民江女士说，餐前拍照发朋友圈，和朋友分享美食，已成为她的生活习惯。她认为拍照是个人权利，对商家来说也是宣传，商家不应禁止。位于大观园附近一家酒店的工作人员称，客人拍照发微博、微信，对酒店的菜品是个宣传，当然不会制止。

　　“美食摄影”利大于弊

　　美食微博第一人王晓刚对食客拍照表示支持。他告诉女报记者，他曾有过拍照被禁止的遭遇。酒店称禁止拍照是怕自家特色菜品外泄，被竞争对手学了去。“这是商家对自己的菜品不自信，真正的特色菜是学不去的，拍了也学不会。”王晓刚说，以常见的酸辣粉为例，就算网友拍照发布到网上，别人也难以复制其口感。作为鲁菜烹饪大师，王晓刚十分欢迎他人模仿自己的菜品。他认为只有坚持菜品创新，才能吸引消费者，而餐饮企业越公开透明，消费者吃得越放心。

　　于波称，餐饮行业竞争激烈，部分餐馆甚至鼓励食客拍照与朋友分享，以扩大餐馆影响力。现在，厨师间的交流很多，包括菜品、材料、口味等，大多数厨师并不担心自己的菜品外泄。“以泉水宴为例，良友富临是首家泉水主题餐厅，其他商家模仿也只能改换名头或改变做法。”他说，从这个角度分析，食客拍摄美食无疑利大于弊。

　　菜品知识产权保护存法律空白

　　山东众成仁和律师事务所律师周家魁说，菜品尚未收录到知识产权保护范围内，如何保护餐馆特色菜品的知识产权目前仍处于法律空白。食客拍美食发微博、微信，是否导致商业机密泄露，也难界定。

　　于波称，餐饮经营者一直在考虑如何保护自己的特色菜品。以特色的“谭家菜”为例，经营者以注册商标的形式保护菜品，就算他人模仿也只能改用其他名称，但这并不能阻止菜品泄露。他认为不应阻止日益流行的拍照食客，但商家有必要保护特色菜品不被泄露。对于如何保护，于波建议由相关部门牵头，联合餐饮企业共同推动特色菜品的保护。

周家魁建议，对拍摄菜品并发布网络的行为，酒店可提