顶级“猫屎咖啡”:麝香猫选豆比机器还厉害

http://www.e23.cn2014-06-16中国新闻网

    摘  要:中新网6月15日电据“中央社”报道,“世上最昂贵咖啡”之称的麝香猫咖啡主要产地之一在印度尼西亚,而在欧美等地,麝香猫咖啡豆甚至可以卖到每公斤800美元,这种咖啡豆可产制每杯价格高达80美元的顶级咖啡。

印度尼西亚有一种类似麝香猫的猫科动物,印度尼西亚话叫做“Musang”,由于售价比麝香猫便宜,食量比麝香猫大,常常被咖啡业者购买来喂养,再以排出的咖啡豆混充麝香猫咖啡贩卖。

  林怡君呼吁,消费者在选购麝香猫咖啡时一定要看清楚产地、成分等事项,在实际品尝时若是只有一般咖啡的苦涩味道,而没有麝香猫咖啡应有的香醇、回甘口感,那就是买到鱼目混珠的“假麝香猫咖啡”了。

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网络编辑:张晓燕

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