摘 要:麦当劳供应商采用过期肉事件正在持续发酵。麦当劳原本乐观的全年销售计划或泡汤。不仅如此,麦当劳在包括中国内地、中国香港、日本、俄罗斯、美国等地均遭遇了不同程度的危机。
销售额下降近20%。
在欧洲市场,俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局7月指认麦当劳产品质量和产品标示违规,称这些问题“让整个麦当劳连锁店的产品质量和安全存疑”。美国伯恩斯坦研究公司表示,麦当劳约15%的营业利润来自亚太、中东和非洲地区,35%左右来自欧洲。与在中国遭遇的食品安全问题相比,麦当劳在俄罗斯所遇麻烦的影响可能更大,因为俄罗斯“直到最近都是麦当劳在欧洲表现更好的市场之一”。在“老家”美国,麦当劳也遇到麻烦。一些麦当劳员工寻求提高工资待遇并改善工作条件。
四面楚歌之下,加上全球对饮食健康的观念日益增强,麦当劳等洋快餐的苦日子恐怕才刚刚开始。一位餐饮行业协会负责人向记者表示,看起来相比此前违规用药事件,过期肉事件没那么严重,但由于过期肉事件跟麦当劳供应链最后一环的餐桌更为接近,给消费者内心带来的冲击更为直观与严重,加上连续多次冲击下,麦当劳此次受到的冲击或将大于以往。