月饼市场返璞归真 今年中秋散装月饼当家

往的团购大客户已从政府部门、国企和事业单位转为民企。“特别是国企，都不敢团购月饼了。”小卢坦言，以前靠中秋节卖月饼大赚一笔的日子一去不复返了。“有些客户虽然买了，但要求发票开服务费，开食品发票的话他们就不要了。”他告诉记者，到现在他今年的销售任务才完成了三分之一。

　　团购市场的冷淡迫使月饼生产企业纷纷削减团购业务。“目前我们大部分月饼产量都是供给零售的。”北京一家知名月饼生产企业的销售人员告诉记者，以前企业一半左右的产量都要供给团购，但今年这部分产量只占到三分之一左右，以往团购业务都有专人负责，但今年企业不再设团购专员，而且因为团购量减少，今年企业也不再发行月饼券。

　　撤 “黄牛”不敢收月饼券

　　往年中秋节前，公主坟翠微大厦门前总是十分热闹，不少专门收月饼券的“黄牛”会在道路两边不断地询问过往行人是否有月饼券要卖，但今年翠微大厦外的月饼券“黄牛”却身影寥寥。

　　“月饼券现在谁都不敢收，闹不好就要砸在手里。”一位“黄牛”告诉记者，往年中秋节前，好些单位都发一两张月饼券作为福利，月饼券数量多且“销路”有保证，因而生意好做。但是今年却不一样，政府机关、事业单位和国企都不发月饼券了，不但没了“货源”也没了“下家”。这位“黄牛”坦言，月饼上市的这些天，自己很少接到团购订货电话，目前只有几个老客户来找他团购，数量也不大，都是几十张左右。他告诉记者，眼下月饼券几乎没人收，即使收给的价格也很低。

　　采访后记

　　没了金边的月饼更美味

　　我国消费市场规模大，不同档次的消费市场都存在巨大商机。企业根据自身策略，将目标客户锁定在不同群体无可厚非，不过商家恐怕不能总把眼光盯在“公款消费、请吃送礼”上。

　　以往中秋月饼市场奢华频现，鲍鱼鱼翅横行，雪茄红酒结队，而月饼作为节日食品却被层层包装，镀上了金边，成了迎来送往的工具，影响了社会风气。

　　如今在中央禁令之下，月饼终于褪去身上穿着已久的奢华外衣，回归其普通节日食品的本真，没了金边的月饼其实更美味。