
月饼价格延续“亲民” 豪华月饼“少人问津”
摘 要:又是一年中秋,正是月饼销售旺季,中纪委发文,要求刹住中秋、国庆公款送月饼不正之风。在中央三令五申下,以往曾被当成高档礼品的月饼,也在不断放低身份,离开了“天价身份”,市面上的月饼销量在去年惨淡的基础上再度下降,甚至有部分品牌已退出月饼市场,业内预计广州市场整体行情是销售量比去年降低10%,销售价格在成本上涨的背景下,降低10%。
款产品的价格相比去年持平或者略有下降,促销人员告诉记者,但是今年有个明显的变化,像“七星伴月”、“鲍鱼月饼”、“巧克力月饼”、“燕窝月饼”等高价月饼比例明显减少。不过前期销量一般,预计临近节日会好一点。
在华润万家康王路店,记者看到,目前市场上的月饼普遍轻装上阵,最简单的塑料散装月饼是按斤销售,而纸质或铁盒礼盒也是简装为主。而混搭水果、红酒、饼干、巧克力或其他装饰品的豪华包装月饼则少人问津。
沃尔玛的销售人员告诉记者,今年月饼销售动力不足,从目前的销售情况看,散装月饼和价格在100元左右的中低档月饼礼盒最为畅销。“老街坊大多买传统的双黄莲蓉、五仁等,但不少年轻消费者会选择冰皮、水果等新口味的月饼。”卖场的一名月饼导购告诉记者。
在政府、事业单位等月饼采购大户“绝迹”之后,中小企业已经成为了月饼市场的大单来源。不少企业采购人士表示,中秋节送月饼仍然是企业的福利之一。
传统饼家纷纷“触电”
电商平台“百团大战”
虽然中秋佳节尚有半个月才翩然而至,但如同往年,月饼销售大战已在线上悄然打响。创意新兵惊喜出击,老牌饼家疯狂“触电”,这厢玩定制赚遍吆喝,那厢价格战烽烟四起……今年的中秋看来又是不甘寂寞,各大电商都为了在市场上攻下一城而使出浑身解数。
在京东商城,记者通过关键字搜索查到17525个与月饼相关商品,其中不乏传统老牌,如富锦、华美、思朗、元祖、稻香村等多个品牌,均榜上有名。在天猫商城,金九、功德林、咀香园和盛园祥等月饼品牌也开设了官方旗舰店。在本来生活网,知名月饼品牌如广州酒家、元朗荣华、台湾呷百二等均已悄然上线,销量也不俗。
广式月饼代表,广州酒家在2011年至2013年月饼产量分别是473万公斤、549万公斤、552万公斤,月饼营业收入分别为5.1亿元、6亿元、6.6亿元。广州酒家总经理助理赵利平表示,目前看来,今年月饼整体销量是平稳中略涨5%,据悉,今年广州酒家计划生产650万盒月饼,代工150万盒,生产总量比去年上涨5%,现在正在进入月饼销量的冲刺阶段,某些口味的月饼目前处于缺货状态,正在加大生产进行“追货”。根据政策导向,今年他们加大了电商渠道的开拓,电商上的销售量激增200%。随后,在广州酒家的官网上,记者看到,其售价为138元的双黄纯莲蓉月饼礼盒最近一周销量就超过13万件。
采访中记者发现,与传统的销售方式不同,网购月饼成了很多年轻市民的选择,省时省力是他们选择网购的重要原因。“现在买月饼礼盒主要是送人用,网购后快递人员直接就按照地址送到家里去了,省得我们自己再跑一趟,这样节省了很多时间又能表达心意。”刚毕业不久的吴先生告诉记者,“而且网购月饼,选择范围大了很多,有很多新奇的口味可供选择,无论是送礼或者自己享用,都比较适合年轻一族。”
记者观察
羊城潮街坊回归传统味
“水果、冰淇淋,甚至奢华的鲍鱼、XO干贝馅以及所谓养生馅等等,这些都OUT了,还是吃传统广式月饼,和家人分食一块最简单的双黄莲蓉月饼,最有过中秋的感觉。”街坊林先生说,比起前几年越来越奢侈的月饼礼盒,今年最潮最爆的款其实就是简易纸盒或铁盒、包装着我们从小吃到大的传统老味道。
记者在月饼的物流市场走访中也了解到,今年“在路上奔走”的新口味月饼花样顺市减少,无论是本地街坊还是有孝心的新广州人,购
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